REGIONAL:
TANTRUM - Siapa yang tidak mengenal yoghurt ? Yup, pasti semua mengenal minuman sehat yang kaya manfaat bagi tubuh ini.
Selain bermanfaat bagi tubuh, yoghurt ini bisa menyegarkan kondisi badan pada saat siang hari yang terik.
Minuman ini cocok dikosumsi oleh siapa saja, apalagi anak - anak. Memberikan semangkuk yoghurt di siang bisa sangat menyegarkan untuk anak.
Namun jika anak tidak suka makan yoghurt dengan rasa original, Anda bisa mencobanya dengan menambahkan mangga ke dalamnya. Mangga yang manis dan matang dapat meningkatkan cita rasa yoghurt.
Jika Anda ingin tahu, bagaimana menambahkan buah yang identik dengan rasa manis dan segar ini ke dalam yoghurt, pelajari dan catat resep yoghurt mangga ini.
Cobalah membuat resep yang Anda ingin berikan kepada si Kecil untuk menghiburnya. Kali ini kita coba resep yoghurt mangga yang dicuplik dari Popmama.com.
1. Bahan-bahan untuk membuat yoghurt mangga
Dengan cita rasa yang manis asam, yoghurt ini dapat dikonsumsi oleh anak berusia 12 bulan ke atas pada saat sarapan, sebelum makan siang, dan sore hari.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
2 buah mangga berukuran kecil yang dipotong dadu
2 sdm susu
1 sdt gula atau madu
1/4 sdt bubuk kapulaga
2 cangkir yoghurt
Kacang almond secukupnya
2. Cara pembuatan yoghurt mangga
Nah sekarang kita masuk cara membuat yogurt mangga sederhana buatan sendiri. Ikuti cara dan petujuk membuat yoghurt mangga buatan sendiri di bawah ini:
- Masukkan yoghurt dalam mangkuk dan aduk hingga lembut dan tercampur rata.
- Tambahkan potongan mangga yang telah dicincang ke dalam mangkuk yoghurt dan aduk sampai rata.
- Pindahkan campuran yoghurt dan mangga ke dalam blender dan haluskan. Lalu tambahkan bubuk kapulaga, madu, dan almond ke dalamnya.
- Blender lagi untuk mendapatkan hasil yang lebih halus.
- Goyangkan sedikit wadah blender dengan lembut dan tuangkan ke dalam gelas yang dapat ditutup rapat dan kedap udara. Dinginkan di lemari es selama sekitar 30 menit hingga 1 jam.
- Hiasi dengan almond cincang dan potongan buah mangga, sajikan kepada anak selagi segar.
3. Tips untuk memastikan agar yoghurt mangga menjadi lebih nikmat dan sehat
Tips di bawah ini untuk memastikan Anda dapat membuat yoghurt mangga yang nikmat:
- Saat membuat mangga yoghurt, pilihlah mangga manalagi atau harumanis yang dikenal manis.
- Mama dapat menyimpan potongan mangga di dalam freezer selama 20 menit sebelum mencampurkannya dengan yoghurt. Menggunakan mangga cincang yang sudah didinginkan akan membantu membuat minuman yang lebih kental.
- Jangan menambahkan es krim atau es batu karena bisa menyebabkan anak mungkin masuk angin.
- Untuk resep makanan yoghurt mangga buatan sendiri, gunakan mangga dengan sedikit serat dan lebih banyak rasa. Mangga kalengan dapat digunakan jika mangga segar tidak tersedia.
- Mama tidak perlu menambahkan gula dan madu jika mangga sudah cukup manis.
- Kapulaga membantu pencernaan dan memberi minuman rasa yang lebih nikmat, jadi jangan lupa untuk menambahkannya.
- Jika Anda menggunakan dadih atau yoghurt asli Indonesia, pastikan Anda menggunakan dadih yang terbuat dari susu sapi karena mudah dicerna.
- Gunakan dadih segar sebelum berubah asam untuk memastikan rasa dan teksturnya yang lembut.
Manfaat Kesehatan Yoghurt Mangga
- Mangga tidak hanya memiliki rasa yang manis dan segar, tetapi juga memiliki nutrisinya yang baik seperti, rendah kalori. Mangga juga kaya akan Vitamin C dan dapat membantu meningkatkan kekuatan imun si Kecil.
- Antioksidan dalam mangga dapat melindungi anak dari berbagai macam penyakit kronis.
- Serat makanan dan enzim pencernaan yang ada dalam mangga dapat memperlancar proses pencernaan anak.
- Laktosa dalam yoghurt dapat membantu anak dalam mengatasi masalah lambung, diare, dan iritasi lambung.
- Yoghurt juga memiliki nutrisi penting seperti Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B-6, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, folat, dan riboflavin. Sehingga yoghurt dapat membantu pertumbuhan dan perkembangan anak secara keseluruhan.
Mudah bukan cara membuat yoghurt mangga untuk si Kecil. Selain memiliki rasa yang nikmat dan segar, yoghurt mangga ini juga bantu menjaga kesehatan tubuh anak lho! Selamat mencoba.
TERPOPULER
