TANTRUM - Penyajian kopi kini banyak variasinya, ada yang memasan es kopi ada pula kopi panas. Secara umum, minum kopi panas atau es kopi sesuai dengan selera masing-masing orang.
Namun ternyata penyajian kopi dengan dua versi berbeda ini juga mempengaruhi tubuh secara berbeda.
Dr. Majid Basit, seorang ahli jantung dengan Memorial Hermann di Sugar Land, Texas mengatakan belum banyak penelitian yang mengulas perbedaan efek es kopi dan kopi panas.
Tapi, ia menemukan bahwa kopi panas terbukti memiliki jumlah antioksidan yang lebih tinggi, yang mungkin menawarkan manfaat kesehatan dibandingkan es kopi.
Sebuah studi 2018 di Scientific Reports membuktikan hal itu. Peneliti dari Thomas Jefferson University menemukan bahwa kopi panas memiliki tingkat antioksidan yang lebih tinggi, yang dapat mencegah atau memperlambat kerusakan sel.
Anda juga harus tahu bahwa jumlah kafein itu sangat bervariasi dalam kopi yang diseduh dan tergantung pada berbagai faktor, termasuk biji yang digunakan.
Meskipun sebuah studi tahun 2020 oleh American Chemical Society menemukan kopi panas menghasilkan kadar kafein yang lebih tinggi daripada es kopi.
Penting untuk mengetahui bahwa perbedaannya tidak cukup besar untuk mengatasi variabel yang disebutkan di atas. Jadi, Anda bisa mendapatkan dosis kafein yang solid antara minum kopi panas dan es kopi.
"Kafein memiliki efek positif dan negatif pada tubuh. Ini membantu meningkatkan kewaspadaan otak dan tingkat energi umum, tetapi juga meningkatkan asam di perut yang menyebabkan sakit perut pada beberapa orang," kata Basit dikutip dari Huffington Post diberitakan Suara.com, 21 Juli 2022.
Ahli jantung juga menyebutkan peningkatan buang air kecil, tekanan darah dan detak jantung bersamaan dengan penurunan kemampuan tubuh untuk menyerap kalsium dapat menyebabkan kepadatan tulang yang lebih rendah.
Secangkir kopi panas rata-rata menawarkan sedikit lebih banyak antioksidan dan jumlah kafein yang kira-kira sama dengan es kopi.
Secara keseluruhan, penelitian belum mengungkapkan perbedaan besar efek kopi panas dan es kopi pada tubuh. Kopi panas maupun es kopi nampaknya sama-sama baik dan sesuai selera masing-masing.
TERPOPULER
