Restoran Bubuk Lada, Bisnis Keluarga yang Satukan Kuliner dan Fashion

Suara.com - Kesan pertama, bangunan modern dua tingkat dengan plang bertulis Bubuk Lada di Jl. Moh. Kahfi, Jagakarsa, Jakarta Selatan ini tak tampak seperti restoran pada umumnya. Tapi begitu masuk ke dalamnya, barulah Anda akan menemukan restoran dengan konsep ruang makan keluarga.

Ya, ini adalah restoran keluarga milik desainer Kursien Karzai dan sang istri, Meliyanti. Beberapa waktu lalu, Suara.com berkesempatan mencicipi hidangannya yang sangat khas Indonesia.

Selaku juru masak sekaligus inisiator menu di restoran Bubuk Lada, Meliyanti bercerita jika variasi makanannya terinspirasi dari resep rumahan yang biasa ia masak di rumahnya selama pandemi, khususnya makanan kesukaan sang suami. Selengkapnya, tonton dalam video ini.

Video Editor: Andika Bagus