Suara.com - Kismis merupakan produk olahan dari buah anggur yang dikeringkan.
Camilan ini sering dijadikan topping dalam membuat kue. Selain rasanya yang lezat, kismis juga punya manfaat kesehatan lho.
Kismis memiliki beragam warna, mulai dari cokelat, kuning, hingga ungu kehitaman.
Karena citrarasa dan bentuknya yang manis, kismis kerap dikonsumsi sebagai camilan di rumah.
Provinsi Herat di Afghanistan dikenal karena produksi kismis yang membawa keuntungan bagi para petani anggur setempat.
Produksi kismis meningkat belakangan ini dan diperkirakan mencapai 20 ribu metrik ton per tahun, sebagian di antaranya diproduksi dengan metode tradisional.
