SuaraBandung.id - Air tajin adalah cairan berwarna putih yang muncul ketika beras mendidih.
Air tajin ini disebut dr.Zaidul Akbar mampu menjaga kesehatan lambung.
Dijelaskan dr. Zaidul Akbar dalam YouTubenya beberaapa waktu yang lalu, ia menyarankan untuk meminum air tajin tersebut satu gelas setiap hari.
dr. Zaidul Akbar juga menyarankan jenis beras yang baik untuk menghasilkan air tajin tersebut.
"coba rutin untuk mengkonsumsi air tajin. Saran saya jangan beras yang ada logam beratnya, air tajin harus berasal dari beras yang organik, beras coklat beras merah, beras hitam,” kata dr. Zaidul Akbar.
Air tajin yang dimaksud oleh dr. Zaidul Akbar adalah air yang dimasak bersama beras dalam proses membuat nasi.
Air tajin ini mengandung partikel beras sehingga air tajin mengandung karbohidrat.
Dalam air tajin mengandung protein sebesar 16 persen, Lipid sebesar 10 persen. Trigliserida sebesar 10 persen dan Pati sebesar 9 persen.
Selain itu diketahui air tajin cabaik untuk melancarkan sistem pencernaan, termasuk membantu dalam meredakan sembelit.
Baca Juga: Puti Island Kampar, Tawarkan Wisata Sambil Berkemah hingga Jelajah Sungai
