Bukan Coklat, Inilah Dessert Cantik yang Cocok jadi Bingkisan Hari Valentine, Simak Resep dan Cara Membuat Creamy Cheese Puff Pastry

SuaraBandung.id – Hari Valentine merupakan hari kasih sayang yang jatuh pada setiap tanggal 14 Februari.

Banyak sekali orang-orang yang memanfaatkan hari valentine untuk saling membagikan kado atau bisngkisan untuk orang-orang tersayang.

Biasanya, kado atau bingkisan yang identic dengan hari valentine yaitu coklat.

Agar berbeda dari biasanya, bingkisan atau kado pun bisa membuat dessert Creamy Cheese Puff Pastry.

Lantas bagaimana resep dan cara membuat dessert Creamy Cheese Puff Pastry itu?

Seperti dikutip dari Instagram @cookingwithhel pada Rabu (8/2/2023) berikut resep dan cara membuat dessert Creamy Cheese Puff Pastry.

Bahan cheese cream:

Keju oles/spread/creamcheese 100 gr
Gula halus 25 gr
Whipped cream bubuk 60 gr + air es 150 ml, mixer hingga mengembang

Bahan lainnya:

Puff pastry instan 2 lembar
Kuning telur 1 butir
Potongan strawberry (optional)
Gula halus (optional)

Cara membuat:

Pertama, untuk bahan cheese cream yaitu aduk keju oles dan gula hingga rata, masukkan whipped cream, aduk rata. Masukkan plastik segitiga. Sisihkan di kulkas

Kedua, potong puff pastry seperti gambar lalu oles kuning telur.

Ketiga, potong lagi dengan ukuran yg sama lalu lubangi dan tumpuk di atas pastry yg tanpa lubang.

Keempat olesi dengan kuning telur.

Kelima, panggang suhu 190°C api atas bawah 15 menit atau hingga matang, oven sudah dipanaskan sebelumnya.

Terakhir, tunggu tidak terlalu panas, semprot cream, beri topping buah dan taburi gula halus.

Sumber: Instagram @cookingwithhel