SuaraBandungBarat.id - Bingung mau masak apa hari ini, simak resep ayam gorang marinasi sambal ala chef Rudy Choirudin.
Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya juga cukup mudah, bahan yang diperlukan juga sompel.
Bagi bunda yang baru belajar memasak juga pastinya akan mudah dipraktekkan, saatnya menghidangkan masakan enak untuk keluarga.
Adapun resep ayam goreng marinasi sambal korek kecap ala Chef Rudy Choirudin yang dikutip dari kanal Youtube Rudy dan Sahabat TV sebagai berikut:
BAHAN 1
- 600g Ayam, dipotong menjadi 10 bagian dan ditiriskan
- 1 saset Bumbu Marinasi
- 2 sdm Air
- 2 sdm Tepung (silahkan pilih : terigu, maizena, atau tapioka)
BAHAN 2
- 10 buah Cabe Rawit Hijau
- 4 buah Cabe Rawit Merah
- 4 buah Cabe Keriting
- 1/4 sdt Garam
- 2 sdt Terasi
BAHAN 3
- 4 sdm Kecap Manis
- Lalapan sesuai selera
CARA MEMBUAT
1. Campur ayam dengan Bumbu Marinasi, remas hingga merata.
2. Tambahkan air, lalu remas kembali hingga kadar air meresap ke ayam.
3. Taburi dengan tepung, remas-remas lagi dengan tangan sampai tercampur rata.
4. Goreng ayam hingga matang.
5. Ulek cabe rawit hijau, cabe rawit merah, cabe keriting, garam, dan terasi (bahan 2) hingga cukup halus.
6. Tambahkan kecap manis, aduk rata.
7. Hidangkan ayam goreng marinasi beserta sambal dan lalapan sesuai selera.
Seperti itu bunda, mudah bukan membuat ayam goreng marinasi sambal korek kecap ala Chef Rudy Choirudin.(*)
TERPOPULER
