REGIONAL:
SuaraBandungBarat.Id - Bunda sedang ingin menikmati nikmatnya bolu susu Lembang? tidak perlu jauh-jauh pergi ke sana.
Bunda juga bisa membuatnya dengan resep bolu susu Lembang satu ini yang dijamin anti gagal dan pastinya enak.
Tidak perlu berlama-lama, berikut ini resep bolu susu Lembang yang dikutip dari Youtube Jerry Andrean pada Kamis, (16/2/2023).
Berikut ini resep bolu susu Lembang.
BAHAN
Bahan Adonan :
120 gr Indomilk Kental Manis Plain
100 gr terigu
20 gr maizena
1/2 sdt baking powder
4 butir telur
50 gr gula
1/2 sdm emulsifier atau sp
Bahan Topping Vla Coklat :
75 gr Indomilk Kental Manis Coklat
150 ml air
1 sdm maizena
Keju parut secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Pertama kita buat adonan kuenya terlebih dahulu. Pecahkan telur lalu campur dengan gula pasir dan emulsifier. Kocok hingga mengembang dan pucat.
2. Masukan terigu, maizena dan juga baking powder dengan cara diayak untuk mencegah menggumpal.
3. Kocok lagi dengan mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja.
4. Tuang Indomilk Kental Manis Plain lalu aduk lipat hingga rata.
5. Tuang ke loyang dengan ukuran 20x10cm yang sudah diolesi minyak dan juga diberi baking paper.
6. Kukus di steamer sekitar 20 menit.
7. Bila sudah matang, resting hingga dingin lalu baru dikeluarkan.
8. Untuk membuat vla coklat, campur air dengan Indomilk Kental Manis Coklat dan juga tepung maizena.
9. Masak diatas wajan sambil diaduk hingga mengental.
10. Bila sudah mengental bisa sisihkan lalu dinginkan.
11. Oles Vla coklat diatas bolu hingga rata, lalu taburi topping kesukaan kalian (bisa keju, coklat, dsb).
Seperti itu bunda resep dan cara membuat bolu susu Lembang, selamat mencoba dan menikmati.(*)
TERPOPULER