REGIONAL:
SuaraBandungBarat - Siapa yang tidak tahu seblak? makanan khas Bandung ini biasanya disajikan dengan kerupuk, sayuran, gorengan kering dan bumbu rempah-rempah dari bawang putih, bawang merah, cabai dan lain sebagainya sesuai selera.
Seblak juga menjadi makanan primadona masyarakat Indonesia dan bisa ditemui di mana saja. Tua atau muda, menyukai makanan khas Sunda ini. Seblak juga mendapat inovasi tambahan untuk ditambah toppingnya dengan daging ayam, seafod hingga suki-suki.
Cara pembuatannya yang tidak sulit dimulai dengan memasukan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan kemudian ditambahkan dengan bahan-bahan lainnya sampai matang, seblak mempunyai cita rasa yang pedas, gurih dan sedikit berminyak.
Kepopuleran seblak sudah tidak bisa lagi diragukan, karenanya kemudian tak sedikit juga yang mempertanyakan tentang kandungan kesehatan dan bahaya yang dimilikinya.
Ternyata, makanan seblak mempunyai banyak manfaat lho bagi kesehatan. Berikut adalah manfaat seblak bagi kesehatan tubuh :
1. Memberikan energi bagi tubuh
Kandungan seperti mie, kerupuk dan dibeberapa seblak ditemukan tahu akan sangat bermanfaat bagi tubuh, utamanya untuk memberikan energi.
Makanan tersebut terbuat dari bahan makanan seperti gandum sampai kedelai yang tentunya walaupun telah diolah sedemikian rupa, kandungan gizi di dalamnya tetap ada.
2. Sumber protein
Topping seblak yang hari ini kerap ditambahkan seperti daging ayam, seafood bahkan ada pula yang ditambah dengan ikan salmon tentunya amat sangat penting bagi kesehatan tubuh.
Karena, kandungan dalam daging ayam atau seafood sendiri memberikan protein bagi tubuh. Maka, seblak yang ditambah dengan topping tersebut tentunya dapat menjadi sumber protein.
3. Sumber serat
Dalam seblak, kerap ditambahkan sayur-sayuran seperti kembang kol, kacang polong atau sayuran lainnya yang merupakan sumber serat bagi kesehatan tubuh.
Sayuran sendiri amat begitu bermanfaat untuk memperlencar BAB, menyediakan vitamin, mineral, gizi dan serat yang amat diperlukan oleh tubuh.
Demikianlah beberapa manfaat seblak bagi kesehatan tubuh, tentunya masih banyak lagi manfaat yang terkandung di dalamnya.
Meski, tak sedikit pula hal-hal yang perlu untuk dibatasi dalam mengonsumsi seblak, karena jika berlebihan akan berdampak tidak baik bagi tubuh. (*)
TERPOPULER
