Resep Opor Ayam Putih Spesial Lebaran Idul Fitri

Menu Opor Ayam bisa dibilang merupakan menu andalan saat lebaran Idul Fitri.

Opor ayam putih ini biasanya disajikan dengan ketupat dan menu pendamping lainnya seperti sambal goreng kentang hati, kerupuk dan juga sambal.

Gurihnya kuah santan dari opor ini membuat keluarga yang pulang dari sholat id langsung lahap makan.

Cara membuat opor ayam putih pun mudah, yuk cek bahannya di bawah ini:

Bahan:

400 gr ayam boiler

4 potong tahu putih, potong ukuran sedang

2 Lembar daun salam

2 Lembar daun jeruk

1 ruas jahe geprek

secukupnya gula, garam

secukupnya galdu bubuk

1 bks santan Kara ukuran kecil

2 sdm bumbu dasar putih (50 gr Bawang merah, 8 butir Kemiri, secukupnya minyak goreng100 gr Bawang putih)

Cara Membuat:

1. Pertama potong ayam sesuai selera. Cuci Sampai bersih

2. Lalu tumis bumbu dasar putih, daun Salam, jahe dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan air secukupnya masak sampai mendidih

3. Masukkan ayam dan tahu masak sampai matang. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk

4. Masukkan juga santan masak sampai mendidih.

5. Terakhir sajikan dengan bawang goreng dan juga ketupat.