Saat perayaan Idul Adha, salah satu menu favorit umat muslim adalah sate daging.
Bisa berupa sate daging sapi maupun sate daging kambing.
Ada banyak bumbu yang cocok dijadikan sebagai racikan sate daging sapi.
Inilah resep marinasi daging sapi untuk sate sebelum dibakar.
Bumbu Rempah Marinasi Sate Daging Sapi
Bahan-bahan:
• 10 siung bawang merah
• 4 lembar daun jeruk, iris halus
• 6 siung bawang putih
Baca Juga: Syahnaz Sadiqah Sudah Pisah Rumah Dengan Jeje Govinda? Postingan Ini Jadi Pertanyaan
• 2 butir kemiri
• 2 sdm asam jawa
• 1 ruas jahe, lalu memarkan
• 1 sdm ketumbar
• Secukupnya garam
• 1 butir gula jawa
• Kecap manis secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
• Haluskan semua bahan-bahan, kemudian marinasi daging dengan bumbu halus tersebut selama kurang lebih 30 menit di dalam kulkas. Dan sisakan sedikit bumbu halusnya
• Campurkan sisa bumbu halus dengan kecap dan minyak goreng. Aduk sampai rata
• Bakar sate sapi sambil diolesi dengan bumbu kecap hingga matang.
