Siobak Babi, merupakan akulturasi dari budaya Tionghoa dengan Bali. Makanan ini cukup terkenal di Singaraja, Bali.
Siobak ini bukan hanya berbahan dasar daging babi, hampir semua bagian tubuh babi dapat diolah menjadi kuliner ini.
Tak perlu jauh-jauh harus pergi ke Bali, kalian para pecinta daging Babi bisa mengolahnya sendiri di dapur kalian. Bagaimana cara membuatnya? Simak resep berikut ini:
Siobak Babi
Bahan-bahan:
- Bawang putih 4 siung
- Bubuk Ngohiong 1 sdt
- Cabai bubuk 1 sdm
- Garam 1 sdt
Baca Juga: Resep Sate Lilit Bali, menu andalan saat pesta keluarga
- Cuka (untuk olesan)
- Jeruk nipis 1 buah
- Garam 1 sdm
- Angciu 1 sdm
- Merica 1 sdt
- Daging Babi 1 kg (bagian perut)
