Suara.com - Ketua Tim Penggerak PKK Provinsi Jawa Barat, Atalia Praratya Kamil resmi membuka Pameran Akbar Catering se-Jawa Barat 2019, di Gedung Bale Asri Pusdai, Kota Bandung, Jumat (13/9/2019).
Menurut Atalia, pameran katering terbesar se-Jabar itu dapat memperluas jejaring, meningkatkan kreativitas dan kualitas pelaku katering, serta memudahkan konsumen dalam menentukan vendor. Selain katering, pameran tersebut memamerkan juga gaun pengantin.
"Ini penting sekali untuk menjembatani kebutuhan para pengguna jasa katering, sekaligus mempromosikan para pelaku usaha dan jasa katering yang ada di Jawa Barat, khususnya Kota Bandung," kata Atalia.
"Di event ini juga tersedia kesempatan para konsumen untuk memilih jasa katering yang sesuai budget, tanpa perlu berpindah tempat," tambahnya.
Atalia juga mengatakan, bisnis katering, yang sebelumnya hanya merupakan bisnis rumahan, sudah menjadi industri dengan perputaran uang mencapai miliaran rupiah tiap tahunnya. Maka itu, kata dia, pengusaha katering perlu mendapatkan perhatian.
"Tadi saya titipkan agar terus menumbuhkan kreativitas, lebih hati-hati dalam menggunakan bahan pangan yang akan disajikan, dan segi kesehatan tetap diperhatikan. Selain itu juga, sertifikasi halal, tentu harus ada," ucapnya.
Pameran ini diikuti 79 peserta, mulai dari pengusaha katering, dekorasi, wedding organizer, rias pengantin, dan entertainment.
