Suara.com - Es buah adalah salah satu menu favorit di bulan Ramadan. Sebagian besar orang mengincar es buah sebagai salah satu kudapan bulan puasa. Tak heran, selama bulan ini setiap orang banting setir menjadi pengusaha es buah. Tips buka bisnis es buah pun tak begitu susah.
Racikan resep es buah gampang ditemukan di internet. Paling mudah campurkan buah-buahan segar ke dalam satu mangkuk. Kemudian tuangkan air yang telah dicampur susu serta es batu.
Campurkan semuanya menjadi satu dan jadilah seporsi es buah segar. Untuk memulai buka bisnis es buah beberapa tips ini bisa berguna, seperti dikutip dari beragam sumber.
1. Survei Pedagang Buah Segar
Buah segar adalah kunci utama membuka bisnis es buah. Buah-buahan yang segar juga akan menentukan kualitas es buah. Tak cuma itu, tingkat kematangan buah juga harus disesuaikan.
Jangan sampai buah terlalu mentah sehingga keras atau sebaliknya terlalu matang sehingga lembek dan mempengaruhi cita rasa. Untuk itu, sebelum membuka bisnis es buah, sangat penting untuk melakukan survei ke pedagang-pedagang buah. Pastikan pedagang buah atau tengkulak memenuhi kriteria kualitas buah anda.
2. Siapkan Modal
Modal usaha menjadi unsur penting dalam memulai bisnis. Modal ini bisa berupa barang maupun uang. Dalam bentuk uang siapkan kira-kira Rp500.000 di luar keuntungan untuk membeli bahan-bahan. Jika respons pasar bagus, anda bisa menambah lebih banyak porsi es buah.
3. Tentukan Tempat
Baca Juga: Ridwan Kamil Bolehkan Shalat Tarawih Berjamaah dan Bukber dengan Prokes Ketat
Tempat yang higienis penting bagi pedagang makanan. Kebersihan tempat adalah hal utama yang perlu diperhatikan. Bagi pedagang kuliner, sangat dihindari berjualan di daerah kotor seperti dekat pembuangan sampah atau pembangunan jalan yang berdebu. Pilih lokasi-lokasi strategis seperti taman, pasar, atau alun-alun tempat orang-orang berkumpul.
4. Bikin Promo Menarik
Promo biasanya diterapkan oleh toko-toko modern. Namun, pedagang es buah kaki lima juga bisa menawarkan hal yang sama. Sebagai contoh beli dua gratis satu atau potongan harga jika beli borongan. Ketika berjualan di bulan Ramadan, beri diskon khusus jika es buah dibeli untuk kebutuhan donasi buka puasa atau sumbangan untuk anak yatim.
Kontributor : Nadia Lutfiana Mawarni
