Teknologi Digital Tingkatkan Daya Saing Mesin Sangrai Kopi Lokal di Pasar Global

Suara.com - Indonesia merupakan negara produsen dan konsumen kopi terbesar kedua di Asia  setelah Vietnam. Peningkatan bisnis kedai kopi di Indonesia pun memacu pertumbuhan kebutuhan akan mesin sangrai kopi sebagai aspek krusial.

Melihat perkembangan kebutuhan ini, maka industri mesin sangrai kopi pun kini turut berkembang mengikuti perubahan jaman.

Berto Coffee Roaster, produsen mesin sangrai atau roast kopi yang berfokus pada bisnis kopi skala kecil, menengah hingga besar, merupakan salah satu contoh produsen yang telah menyematkan kecanggihan teknologi digital ke dalam fitur mesinnya.

"Trend menyangrai kopi terus bertransformasi. Sejak 2018 lalu, kami mengembangkan inovasi mesin sangria kopi dengan memanfaatkan teknologi digital dan otomasi untuk dapat menjawab tantangan industri kopi," ujar Marcel Patilaya, Business Developer Berto Coffee Roaster," yang dikutip, Jumat (22/12/2023).

Berto menggunakan beragam solusi Schneider Electric mulai dari panel kontrol, solusi EcoStruxure Machine, dan Augmented Operator Advisor. Dengan penambahan berbagai fitur teknologi, Berto dapat menawarkan kepada customer-nya keunggulan kompetitif untuk bisnisnya.

"Mesin sangrai kopi dituntut memiliki performa yang prima setiap saat agar dapat menghasilkan ketepatan dan konsistensi profil kopi sesuai yang diharapkan. Kedua, kebutuhan untuk mendapatkan visibilitas operasional," kata dia.

Dengan keunggulan-keunggulan tersebut, mesin sangrai kopi Berto diharapkan dapat menjadi solusi yang tepat bagi pelaku bisnis kopi di Indonesia untuk meningkatkan produktivitas, kualitas, dan daya saing bisnisnya.

Transformasi digital diyakini dapat mendukung pelaku bisnis mengoptimalisasi proses bisnis, mengurangi biaya perawatan bahkan hingga 75 persen, waktu dan biaya engineering hingga 80 persen, dan mengurangi jejak karbon hingga 50 persen.

“Berto Coffee Roaster merupakan pembuktian bahwa pemanfaatan teknologi digital dan otomasi dapat membantu industri kecil menengah (IKM) meningkatkan nilai jual produknya dan mengikuti perkembangan kebutuhan konsumen akan aspek keberlanjutan. Kepemimpian dan inisiatif Berto menunjukkan bagaimana setiap pelaku bisnis dapat menjadi Impact Makers untuk customer, lingkungan dan masyarakat," kata Roberto Rossi, Cluster President Schneider Electric Indonesia & Timor Leste.