Infografis
Suara.com - Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) berencana melibatkan kantin sekolah untuk menyediakan Makan Bergizi Gratis (MBG). Tujuannya agar semakin banyak anak yang bisa menerima manfaat dari program tersebut.
"Itu bagus sekali masukkan dari Ibu Gubernur dan Bupati untuk mempercepat itu diharapkan bisa hybrid," ujar Zulhas usai rapat dengan Gubernur dan Bupati Jawa Timur di Graha Mandiri, Jakarta, yang dikutip (15/4/2025).
Ketua Umum PAN ini akan menggunakan konsep hybrid nantinya bakal melibatkan kantin sekolah untuk program tersebut. Hal itu diharapkan mampu mempercepat cakupan dari program MBG.
"Jadi yang dapur dibangun selesai oke, yang belum ada dapurnya bisa hybrid. Artinya yang sekolah punya kantin, yang sekolah yang ngadain yang beri makan," jelas Zulhas.
Sementara itu, Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa yang hadir dalam pertemuan tersebut menyambut baik keterlibatan kantin sekolah dalam program tersebut. Menurutnya, kantin sekolah bisa menjadi dapur sehat.
"Terkait dengan MBG, kita sebetulnya punya ruang untuk melakukan percepatan secara lebih masif karena anggarannya juga ada. Jadi kalau ada hybrid, pada dasarnya sekolah-sekolah di Indonesia, di Jawa Timur juga, sangat banyak yang memiliki kantin. Nah kalau kemudian divisitasi kantin-kantin ini nambahin apa supaya masuk kategori dapurnya sehat," kata Khofifah.
Dapur MBG
Kepala Komunikasi Kepresidenan Republik Indonesia, Hasan Nasbi, memastikan dapur umum untuk program makan bergizi gratis (MBG) di sejumlah titik lokasi sudah sangat bagus. Hal tersebut dipastikan saat pemantauan langsung oleh sejumlah jajaran Kabinet Merah Putih ke beberapa lokasi pelaksaan MBG hari pertama pada Senin (6/1).
Hasan menyampaikan, tim Kantor Komunikasi Kepresidenan RI mengajak beberapa anggota Kabinet ke sejumlah titik, seperti Halim, Ciracas, Cakung, Palmerah, Depok, Bogor, Karawang, serta Bandung.
Baca Juga: Viral Staf Pelayanan MBG Sebut 3 Bulan Tidak Terima Gaji, Tuai Sorotan Warganet
"Itu kalau dapurnya tadi sudah sangat bagus. SOP di dapurnya juga oke," kata Hasan kepada wartawan, Senin (6/1/2025).
Dia menjelaskan bahwa setiap petugas yang masuk ke dalam dapur MBG harus melaksanakan ketentuan SOP. Seperti menjaga higienis dengan cara harus mengganti alas kaki, memakai penutup rambut, serta memakai masker selama berada di dapur.
"Dan di dalam dapurnya kompartemenisasi sudah tersusun dengan baik. Jadi mana tempat penyimpanan barang, mana tempat mempersiapkan bahan makanan, mana tempat memasak, mana tempat menghidang ke dalam tray, dan mana jalur untuk membawa tray ke mobil distribusi. Kalau dari sisi dapur tadi sejauh yang kita lihat itu bagus sekali," tuturnya.
Pemerintah menempatkan kesiapan dapur MBG sebagai prioritas utama agar layanan dapat berjalan maksimal. Pada tahap awal, 190 Dapur MBG mulai beroperasi pada Senin (6/1) dan jumlah tersebut akan terus meningkat setiap harinya. Diharapkan target 937 Dapur MBG dapat tercapai pada akhir Januari 2025 dengan pelaksanaan yang dilakukan secara bertahap sesuai dengan kesiapan masing-masing daerah.
Target Prabowo
Presiden Prabowo Subianto kembali menegaskan target pelaksanaan program makan bergizi gratis (MBG) yang akan mencakup seluruh anak-anak Indonesia pada akhir tahun 2025. Ia lantas merinci target secara bertahap pada tahun ini.
