- Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional mencatat fluktuasi harga komoditas pangan pada Sabtu, 11 Juli 2026 pagi hari.
- Harga cabai rawit merah mencapai Rp59.850 dan daging sapi kualitas I mencapai Rp150.550 per kilogram di pasar nasional.
- Dinamika harga pangan tersebut dipengaruhi oleh faktor pasokan, distribusi, serta tingkat konsumsi rumah tangga di berbagai daerah Indonesia.
Suara.com - Harga sejumlah komoditas pangan masih menjadi perhatian masyarakat di tengah fluktuasi pasokan dan tingginya kebutuhan konsumsi rumah tangga.
Cabai, telur, beras hingga daging menjadi komoditas yang paling sering dipantau karena berpengaruh langsung terhadap pengeluaran masyarakat serta laju inflasi pangan nasional.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia pada Sabtu (11/7/2026) pukul 08.20 WIB, sebagaimana melansir dari laman Antara, harga cabai rawit merah masih menjadi salah satu komoditas dengan harga tertinggi, yakni mencapai Rp59.850 per kilogram, sementara harga telur ayam ras berada di level Rp28.950 per kilogram.
Selain cabai rawit merah, harga komoditas hortikultura lainnya juga tercatat relatif tinggi. Cabai merah besar dijual rata-rata Rp48.850 per kilogram, cabai merah keriting sebesar Rp48.600 per kilogram, sedangkan cabai rawit hijau berada di kisaran Rp50.350 per kilogram.
Untuk kelompok bumbu dapur, bawang merah diperdagangkan dengan harga rata-rata Rp45.650 per kilogram, sementara bawang putih mencapai Rp44.550 per kilogram.
Komoditas beras juga masih berada pada level yang bervariasi. Beras kualitas bawah I tercatat Rp14.700 per kilogram, sedangkan kualitas bawah II Rp14.550 per kilogram.
![Pekerja mengangkut beras saat bongkar muat di gudang Bulog Cabang Cirebon, Jawa Barat, Rabu (6/8/2025). [ANTARA FOTO/Hafidz Mubarak A/rwa]](https://media.suara.com/pictures/653x366/2025/08/08/85597-realisasi-penyerapan-beras-dalam-negeri-ilustrasi-beras-beras-bulog-ilustrasi-bulog.jpg)
Sementara itu, beras kualitas medium I dijual Rp16.350 per kilogram, medium II Rp16.150 per kilogram, sedangkan beras kualitas super I mencapai Rp17.650 per kilogram dan kualitas super II berada di Rp17.150 per kilogram.
Di sektor protein hewani, harga daging ayam ras segar tercatat Rp37.000 per kilogram. Adapun daging sapi kualitas I dipasarkan seharga Rp150.550 per kilogram, sedangkan kualitas II mencapai Rp141.950 per kilogram.
Untuk kebutuhan pokok lainnya, gula pasir premium dijual Rp20.300 per kilogram, sementara gula pasir lokal berada di angka Rp19.100 per kilogram.
Sementara itu, harga minyak goreng curah tercatat Rp20.550 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I sebesar Rp24.250 per liter, dan minyak goreng kemasan bermerek II mencapai Rp23.400 per liter.
Data PIHPS Bank Indonesia tersebut menunjukkan harga pangan nasional masih bergerak dinamis, terutama pada komoditas hortikultura seperti cabai yang sensitif terhadap perubahan cuaca, distribusi, dan pasokan.