SuaraCianjur.id- Banyak yang tidak mengetahui apa itu beras hitam, ternyata jenis beras yang satu ini adalah beras yang memiliki tingkat antioksidannya tinggi. Tak hanya itu beras ini juga dinilai memliki gizi yang luar biasa.
Beras hitam memliki rasa peda dan agak manis dan mengandung protein serta zat besi yang tinggi. Beras ini sangat terkenal di China untuk dipakai obat tradisoonal.
Air tajin atau air cucian dari beras hitam ini juga turut mengandung manfaat yang sangat banyak untuk Kesehatan tubuh.
Melansir dari laman Instagram Zaidul Akbar, ia turut membagikan resep minuman yang terbuat dari air tajin beras hitam.
Resep cara membuat air tajin dari beras hitam al dr.Zaidul Akbar, bisa dilakukan dengan cara seperti ini:
1. Beras hitam kurang lebih tiga sendok makan
2. Siapkan air sebanyak 400ml
3. Panaskan air dengan menggunakan api yang sangat kecil, untuk menghindari rusaknya amilum yang terkandung dalam beras
4. Kalau sudah mendidih tuangkan ke dalam gelas, lalau minum ketika hangat
Baca Juga: Sosok Ini Yakin Arsenal Bisa Jadi Juara Liga Inggris Musim 2022
5. Tambah madu supaya terasa sedikit manis
Selain itu air tajin beras hitam ini sangat kaya akan manfaat kata dr.Zaidul Akbar.
Beras ini memang mengandung kandungan antioksidannya, serat, dan segudang manfaat lainnya.
Bisa memperkuat imunitas tubuh,menambah tenaga tubuh, melancarkan pencernaan, mengurangi resiko kanker.
Bahkan yang tidak kalah pentingnya air tajin beras hitam ini sangat baik untuk memperbaiki pencernaan, khususnya bagi seseorang yang memiliki maag dan masalah lainnya.
Menurut dr.Zaidul Akbar konsumsi air tajin dari beras hitam ini satu atau dua hari sekali.
