"Nah itu nasinya dikasih Saffron atau nanti nasi kuning itu kan pakai kunyit. Ada bisa menanak nasi, sehingga nasinya menjadi kuning, bagus tuh," jelas dr.Zaidul Akbar.
Nasi yang mengandung bahan rempah Saffron kerap dijumpai dalam sajian nasi di Arab. Sehingga dengan car aini bisa mendapatkan asupan serat.
"Nah kalau lihat di nasi-nasi Arab, ada safron kan? Jadi dia bagus buat serat," ungkap dr.Zaidu Akbar.
Untuk mengkonsumi bahan rempah Saffron harus adatakarannya. Karena bahan yang satu ini kata dr.Zaidul Akbar bisa memberikan efek samping kalau dikonsumis secara berlebih.
Maka dari itu, dr.Zaidul Akbar menyarankan untuk mengkonsumi Saffron sebanyak dua atau tiga le,bar saja perhari.
Karena efekyang dihasilkan Saffron bila dikonsumi secara berlebih bisa menyebbakan penurunan tekanan darah dan menjadi pusing.
"Perlu ketahui karena dia juga bisa menyebabkan penurunan tekanan darah, jadi jangan terlalu sering juga. Efeknya apa? Habis minum efeknya bikin pusing,” terang dr.Zaidul Akbar.
"Kalau sudah kayak begini gimana? Atasi kliyengannya dulu. Contoh minum air madu ditambahin dengan garam itu juga bagus," katanya.
Untuk jendis Saffron yang baik, bisa ditandai dari perubahan warna yang cepat ketika diseduh menggunakan air. (*)
Baca Juga: Tips dan Cara Hindari Osteoporosis di Masa Tua, Resep Dokter Zaidul Akbar
