REGIONAL:
SuaraCianjur.id - Salah satu bahan makanan yang harus dikurangi agar tidak terjadi komplikasi penyakit adalah nasi putih.
Hal ini disampaikan oleh dr. Zaidul Akbar berkali-kali di dalam setiap kajiannya.
Sebab, dr. Zaidul Akbar menjelaskan bahwa kandungan di dalam nasi putih tersebut kebanyakan adalah gula yang menyebabkan diabetes.
Namun, sebagai penduduk Indonesia yang makanan pokoknya adalah nasi, maka mengurangi hal ini tampaknya cukup sulit.
Sehingga, de. Zaidul Akbar akan memberikan cara menyiasati nasi putih agar menjadi lebih sehat.
Salah satu bahan yang bisa ditambahkan dengan nasi adalah cabe.
"Bagaimana cara kalau pengen tetep makan nasi tapi Anda tidak ngantuk? Caranya gimana?," tanya dr. Zaidul Akbar.
"Nasinya Anda tambahkan cabe, nggak usah banyak-banyak, dikit aja," sambungnya.
Ternyata bukan cabe biasa, dr. Zaidul Akbar mengungkapkan resep khusus dari sambal yang dimilikinya.
"Isinya sambal saya cabe rawit, bawang putih, garam, sama kurma," jelas dr. Zaidul Akbar.
"Kita kan nggak pake gula pasir, jadi kurma ini bisa jadi pemanisnya," lanjutnya.
Penambahan cabe di sini dimaksudkan agar ada enzim yang ikut masuk saat memakan nasi.
Selain cabe rawit, Anda juga bisa menambahkan sayur-sayuran pada nasi.
Lalu, dr. Zaidul Akbar memberitahu bahaya pestisida yang terkandung di dalam beras.
Pestisida tidak bisa dihilangkan hanya dengan mencuci dengan air biasa.
TERPOPULER
