2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
Potong tahu menjadi 5 bagian, lalu blender atau haluskan tahu hingga halus.
Campurkan tahu halus dengan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, garam, gula pasir, dan merica bubuk.
Ambil selembar daun pisang, letakkan 1/5 adonan tahu di atasnya, lalu lipat daun pisang hingga membungkus tahu.
Lakukan hal yang sama pada 4 lembar daun pisang lainnya.
Kukus pepes tahu selama 30-45 menit hingga matang.
Pepes tahu siap disajikan.
Pepes tahu dapat disajikan dengan nasi putih dan sambal. Rasanya yang gurih dan pedas membuat pepes tahu menjadi menu sahur yang nikmat dan mengenyangkan. (*)
Baca Juga: Wajib Catat, Ini 3 Tips Menyimpan Buah Kurma agar Tetap Enak dan Tahan Lama
(*/Haekal)
