Resep Sirup Kaya Manfaat ala Dr Zaidul Akbar

SUARA CIANJUR- Dr. Zaidul Akbar kembali memberikan resep sirup yang kaya akan manfaat, kali ini membagikan resep yang berbahan utama bunga telang. 

“Bunga telang ini sebenarnya salah satu bunga yang Allah ciptakan di alam ya terutama daerah tropis, di Indonesia,” ujar dr. Zaidul Akbar.

Bunga telang ini memiliki indikator PH secara alam, dan secara mudah. Jika dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya akan memberikan warna yang berbeda dari aslinya. Bisa juga dijadikan sebagai pewarna alami. 

Kali ini bunga telang akan dijadikan sirup yang dinamakan Sirup Seru-Seruan. Untuk bahan-bahan lainnya dapat mudah kita temukan, yaitu: 

- Bunga Telang

- Jeruk Lemon atau Jeruk Nipis

- Gula Singkong

- Strawberry

- Es Batu

Untuk cara membuat gampang dan simple sekali, diantanya: 

1. Siapkan gelas berukuran sedang

2. Tuangkan air rebusan bunga telang

3. Teteskan jeruk lemon atau jeruk nipis secukupnya

4. Tambahkan buah strawberry atau yang sejenis berry-berryan

5. Tambahkan gula singkong secukupnya

6. Terakhir tambahkan es batu, lalu aduk hingga rata

7. Sirup seru-seruan siap disantap saat berbuka atau sahur

Bahan-bahan diatas mengandung manfaat, bunga telang biasa digunakan masyarakat Betawi setelah persalinan, karena mengandung tinggi antioksidan. Jeruk lemon pun sama memiliki sumber antioksidan yang sangat baik vitamin C, begitu pun dengan strawberry.

“Strawberry atau golongan beri-berian ini sumber antioksidannya ya sangat tinggi,” tutur dr. Zaidul Akbar. (*)

Sumber: YouTube dr. Zaidul Akbar

(*/Haekal)