Pecinta Drakor Wajib Tahu, Inilah Manfaat Kimchi Bagi Kesehatan

4.    Melawan Infeksi Jamur

Kandungan bakteri baik di dalam kimchi juga membuatnya berfungsi sebagai pengobatan alami untuk mencegah infeksi jamur. Salah satunya jenis candida Albicans.

Sebuah penelitian menyatakan bahwa Lactobacillus atau bakteri baik dari kimchi ini menunjukkan aktivitas antimikroba terhadap jamur tersebut.

Tidak hanya itu, senyawa sulfida dan isosianat yang terkandung di dalam kimchi juga dapat berperan sebagai antimikroba, sehingga infeksi jamur dapat teratasi olehnya.

5.    Menjaga Kesehatan Jantung

Selain sawi putih, kimchi juga bisa berbuat dari lobak, cabai, bawang putih, bahkan jahe. Bahan-bahan ini mampu berperan sebagai antioksidan.

Tugasnya membantu mengurangi risiko penyakit jantung karena memiliki efek antiperadangan dan berkemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol ‘jahat’ (LDL).

Namun, dikarenakan garam menjadi bahan utama untuk mengawetkan kimchi dan terlalu banyak mengonsumsinya akan berdampak buruk bagi tubuh. Maka, jangan terlalu banyak menyantap kimchi.

Sebab garam akan memperlambat kemampuan ginjal dalam membuang cairan. Akibatnya, cairan dalam darah tetap ada dan meningkatkan tekanannya menjadi lebih tinggi.

Sumber: Suara.com