SUARA DENPASAR – Untuk yang sedang cari ide bisnis, bisa bikin usaha berbahan dasar singkong. Bahannya mudah dicari. Bisa cari di pasar, atau di kebun. Modalnya murah meriah. Tapi usaha berbahan singkong ini jangan digoreng atau direbus biasa. Coba dibikin stik singkong goreng. Anak-anak, remaja, hingga kakek-nenek pasti suka.
Selain bisa jadi ide bisnis, stik singkong goreng ini juga buat camilan di rumah. Bisa dimakan sambil nonton film, atau dimakan bersama keluarga. Bisa juga mengurangi ongkos jajan anak di warung.
Biar tak bertele-tele, yuk, langsung saja ikuti step by step-nya. Bahan apa saja yang dibutuhkan dan cara buat stik singkong goreng.
Bahan-bahan:
- Singkong : 1 kg
- tepung maizena: 200 gram (10 sdm)
- bawang putih: 4 siung
- merica bubuk: ½ sdm
- penyedap rasa: ½ sdm
- garam: ½ sdm
![Stik singkong goreng. [Youtube Agus Cuguy]](https://media.suara.com/suara-partners/denpasar/thumbs/1200x675/2022/09/02/1-stik-singkong-goreng-youtube-agus-cuguy-2.jpg)
Cara membuat:
1. Kupas singkong, bersihkan, lalu dipotong ukuran 5-10 sentimeter. Lalu direbus di air dalam panci hingga empuk.
2. Masukkan bumbu-bumbu: bawang putih, merica bubuk, penyedap rasa, dan garam, ke dalam cobek atau pengulekan, lalu diulek hingga hancur atau lembut.
3. Singkong yang sudah empuk diangkat dan dipindahkaan ke wadah (mangkok plastik besar), lalu campurkan bumbu, dan ulek atau aduk hingga lembut dan merata. Setelah rata, campurkan tepung maizena, dan aduk hingga rata.
4. Jika adonan kurang encer, tambahkan air secukupnya dari air bekas memasak singkong tadi.
