Suara Denpasar - Kamu yang kebetulan mempunyai pisang dan tepung di rumah jangan digoreng seperti biasanya. Coba memasaknya menjadi pisang goreng kelapa hijau yang rasanya legit dan renyah.
Resep pisang goreng kelapa hijau juga mudah untuk membuatnya. Selain itu, bahan yang dibutuhkan juga gampang untuk didapatkan.
Ya, pisang goreng biasanya dimasak dengan mencampurnya dengan adonan tepung. Camilan ini cukup digemari karena cara membuatnya yang gampang dan rasanya yang enak.
Namun, sekarang kamu bisa mengolahnya menjadi masakan yang tak biasa. Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut adalah caranya.
Bahan yang dibutuhkan:
- 5 buah pisang uli masak
- 6 sdm tepung terigu protein sedang
- 1 sdm tepung beras
- 4 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 150 ml air
- 3 tetes pasta pandan
- Kelapa parut halus kering
![Resep pisang goreng hijau kelapa [Berita Sukoharjo]](https://media.suara.com/suara-partners/denpasar/thumbs/1200x675/2022/09/01/1-1-pisang-goreng.jpeg)
Cara Membuat:
1. Pertama campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk, kemudian aduk rata. Lalu, tambahkan air sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata dan kenyal.
2. Langkah kedua yaitu tambahkan pasta pandan ke dalam adonan, kemudian aduk rata.
3. Selanjutnya lumuri pisang dengan adonan pandan. Gulingkan dalam kelapa parut kering.
4. Langkah berikutnya celupkan lagi ke adonan pandan, lalu lumuri lagi dengan kelapa bubuk kering agar lapisan cukup tebal.
5. Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga matang dan kering. Tiriskan lalu sajikan selagi hangat.
Nah, demikian adalah resep membuat pisang goreng kelapa hijau yang cocok disajikan dengan keadaan hangat. Cemilan ini mantap jika disantap bareng keluarga tercinta di rumah(*)
