Suara Denpasar - Tanaman jagung adalah salah satu tanaman yang banyak ditemui dan juga dimanfaatkan di Indonesia. Selain itu, jagung menjadi salah satu makanan pokok sumber karbohidrat dan selain dikonsumsi oleh manusia juga sering dimanfaatkan untuk pakan hewan ternak.
Tanaman jagung ini, rupanya memiliki fakta-fakta unik seperti yang dijelaskan oleh akun Instagram @kementrianpertanian,"Nah SobaTani, jagung memang merupakan salah satu tanaman populer yang mudah ditemukan di sekitar kita. Tapi ternyata jagung juga punya sejumlah fakta unik loh," tulisnya seperti dikutip Suara Denpasar, Kamis (12/1).
Dilihat dari slide show akun instagram @kementrianpertanian, dijelaskan bahwa jagung rupanya tidak bisa hidup liar tanpa perawatan manusia.
Selain itu, satu hektar jagung bisa menghilangkan 8 ton karbon dioksida dari udara. Karena itu, jagung merupakan salah satu tanaman yang paling penting ketika datang ke pembersihan udara.
Kemudian, tanaman jagung kaya dengan lutein dan zeaxanthin yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata serta fitokimia yang dapat meningkatkan penglihatan. Jagung membantu memberi makanan bakteri baik dari usus, serta dapat menyehatkan pencernaan. Bukan hanya itu, jagung juga mengandung vitamin seperti vitamin B, C, dan mineral seperti zat besi, kalium, dan magnesium.
Selain itu, jagung juga merupakan sumber protein yang layak, dengan satu jagung berukuran sedang mengandung 3,3 gram protein sederhana.
Sementara, untuk limbah tanaman jagung bisa dimanfaatkan sebagai pakan ternak
Daripada dibuang dan menghasilkan masalah sampah baru, limbah jagung ternyata bisa dimanfaatkan sebagai pekan ternak.
Limbah jagung yang memiliki tonase yang besar adalah jerami. Jerami jagung atau brangkasan adalah bagian batang dan daun jagung yang telah mengering ketika tongkol jagung dipanen. Selain jerami, kulit buah jagung atau klobot jagung merupakan limbah yang berpotensi sebagai sumber pakan karena hasil jagung yang diambil untuk proses produksi pangan dan pakan adalah bijinya. Sedangkan kulit luar buah jagung biasanya dibuang. Kulit jagung manis sangat potensial untuk dijadikan silase karena kadar gulanya cukup tinggi.(*)
