REGIONAL:
Suara Denpasar - Saat berwisata ke Bali, belum lengkap rasanya jika tidak mencoba kulineran di Pulau Dewata ini.
Ada satu kuliner legendaris yang patut dicoba saat berwisata ke Bali, Sate Pepes Sop Ikan Marlin Bu Ribu salah satunya.
Tempat makan Bu Ribu ini berada di Jl. Rurung Anyar, Sengkidu, Kecamatan Manggis, Kabupaten Karangasem, Bali.
Dikutip dari laman resmi Ubudian, kuliner legendaris Sate Pepes Sop Ikan Marlin Bu Ribu ini sudah ada sejak tahun 1950 dan sudah didatangi para food vlogger hingga Chef Juna.
Ada banyak olahan ikan marlin seperti sate, pepes, hingga sop ikan.
Uniknya, ikan marlin yang disajikan ke pengunjung diolah langsung di dapur rumah Bu Ribu.
Sehingga saat menunggu pesanan, aroma asam dari pemanggangan sate marlin tercium langsung oleh pengunjung.
Tak hanya itu, pengunjung juga bisa melihat langsung proses pelilitan sate marlin sebelum dipanggang.
Menu andalan di Bu Ribu adalah sate lilit dan pepes ikan marlin. Ada potongan daging ikan marlin di dalam sate lilitnya, untuk pepes ikan marlin dibungkus menggunakan daun pisan dan digarang menggunakan serabut kelapa.
Tak kalah dengan sate lilit dan pepes, sop ikan marlin juga banyak digemari. Olahan daging ikan marlin yang dimasak dengan kuah bumbu bali menjadikan rasanya gurih dan segar.
Tak perlu merogoh kocek dalam-dalam jika ingin mencicipi Sate Pepes Sop Ikan Marlin Bu Ribu, sepaketnya hanya dibanderol Rp 25 ribu saja.(Rizal/*)
TERPOPULER
