Depok.suara.com - Dr. Zaidul Akbar dikenal sebagai dokter yang selalu memberikan resep makan dan minum untuk kesehatan yang mengacu pada Rasulullah Muhammad SAW.
Dirinya selalu memberikan pemahaman agar masyarakat sebisa mungkin memakan dan meminum yang masih asli atau original dari alam tanpa ada yang namanya produk-produk instan dengan pengawet buatan pabrik.
Kali ini Dr. Zaidul Akbar membagikan resep agar menguatkan fungsi otak kita yang bersumber dari makanan sehat dalam Instagram miliknya, sebagai berikut:
1. Extra virgin olive oil
Minyak zaitun extra virgin yang diperoleh dari buat zaitun yang diambil minyaknya setelah diperas buahnya, cukup diminum 1-3 sendok makan sehari.
2. Alpukat
Kolesterol buat alpukat dianggap baik bagi tubuh. Setengah buah alpukat sangat baik bagi otak dan jantung manusia, cukup dimakan langsung saja atau kasih madu sedikit.
3. Blueberries
Blueberry adalah buah berwarna biru dengan rasa yang sama dan agak manis. Buah ini mirip dengan anggur. Buah ini memiliki manfaat membantu menurunkan kolesterol dalam darah, sehingga dapat menurunkan resiko penyakit jantung.
4. Coklat hitam
Coklat hitam bisa dimakan langsung atau dibuat minuman tetapi jangan menambahkan gula pasir.
5. Telur
Semua macam telur bisa dikatakan sehat dan aman tetapi dicek harus telur yang sehat dan bebas antibiotik serta bahan sintetik lainnya.
6. Sapi Grasfed
Daging sapi yang berasal dari ternak sapi yang damai bahagia di alam dan dagingnya berkualitas. Biasanya binatang ternak yang digembalakan di luar kandang.
7. Daun hijau gelap
Hampir rata-rata semua sayuran dari daun hijau banyak mengandung nutrisi lengkap yang meliputi mulai dari vitamin A, C dan K. Serta kalsium, kalium dan asam folat yang baik untuk otak.
8. Brokoli
Brokoli mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh dan otak karena mengandung banyak serat , protein, karbohidrat, vitamin dan mineral.
9. Gabus/ salmon liar
Ikan gabus dipercaya dapat mempercepat proses penyembuhan luka. Namun ikan ini diketahui juga mampu mengobati penyakit jantung dan stroke. Tak hanya itu ikan gabus juga memilik zat asam amino yang bermanfaat untuk menguatkan fungsi otak.
10. Almond
Kacang almond merupakan salah satu jenis kacang yang mengandung lemak baik bagi tubuh. Penelitian menunjukan mengkonsumsi almond secara teratur dapat menurunkan resiko jantung coroner dan juga menguatkan fungsi otak.
Dr. Zaidul Akbar mengatakan bagi orang-orang yang mempunyai penyakit stroke, atau yang ingin menguatkan fungsi otak bisa diberikan 10 jenis pangan diatas.
Ia lalu menambahkan jenis pangan lain untuk otak yang dapat dimakan seperti kismis dan madu.
TERPOPULER
