Mengunjungi Dunia Kopi di Pasar Santa

Selasa, 14 September 2021 | 18:45 WIB

Pekerja melakukan proses pemanggangan biji kopi (roasting) di tempat produksi Dunia Kopi, Pasar Santa, Jakarta, Selasa (14/9/2021). [Suara.com/Angga Budhiyanto]
Pekerja melakukan proses pemanggangan biji kopi (roasting) di tempat produksi Dunia Kopi, Pasar Santa, Jakarta, Selasa (14/9/2021). [Suara.com/Angga Budhiyanto]
Proses pemanggangan biji kopi (roasting) di tempat produksi Dunia Kopi, Pasar Santa, Jakarta, Selasa (14/9/2021). [Suara.com/Angga Budhiyanto]
Pekerja menunjukkan biji kopi yang telah matang saat proses pemanggangan (roasting) di tempat produksi Dunia Kopi, Pasar Santa, Jakarta, Selasa (14/9/2021). [Suara.com/Angga Budhiyanto]
Siluet pekerja mengecek biji kopi saat proses pemanggangan (roasting) di tempat produksi Dunia Kopi, Pasar Santa, Jakarta, Selasa (14/9/2021). [Suara.com/Angga Budhiyanto]
Pekerja melayani pembeli di kios Dunia Kopi, Pasar Santa, Jakarta, Selasa (14/9/2021). [Suara.com/Angga Budhiyanto]
Pekerja menimbang biji kopi sebelum digiling di kios Dunia Kopi, Pasar Santa, Jakarta, Selasa (14/9/2021). [Suara.com/Angga Budhiyanto]
Pekerja melayani pembeli di kios Dunia Kopi, Pasar Santa, Jakarta, Selasa (14/9/2021). [Suara.com/Angga Budhiyanto]
Pemilik Dunia Kopi, Suradi (42) berpose di kiosnya di Pasar Santa, Jakarta, Selasa (14/9/2021). [Suara.com/Angga Budhiyanto]

Suara.com - Pekerja melakukan proses pemanggangan biji kopi (roasting) di tempat produksi Dunia Kopi, Pasar Santa, Jakarta, Selasa (14/9/2021). Kios kopi milik Suradi (42) yang berdiri sejak tahun 2000 tersebut menyediakan beragam jenis kopi Nusantara yang dipasarkan hingga mancanegara seperti Jepang, Korea, Rusia, Arab Saudi hingga Jerman. Dalam sehari, toko itu mampu menjual sebanyak 300 kilogram hingga dua ton biji kopi dengan harga mulai dari Rp70.000 sampai Rp200.000 per kilogram. Adapun penjualan kopi di masa pandemi COVID-19 cenderung stabil.

Menurut Direktur Tanaman Tahunan dan Penyegar, Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian, Heru Tri Widarto konsumsi kopi domestik pada 2020 mencapai 294.000 ton, naik 13,9 persen dibandingkan tahun 2019 sebesar 258.000 ton. [Suara.com/Angga Budhiyanto]