Intip Produksi Lemang Tapai di Jakarta untuk Santapan Buka Puasa

Suara.com - Pekerja menyelesaikan produksi lemang di kawasan Senen, Jakarta, Jumat (14/3/2025). Produksi lemang bambu atau Lemang Tapai tersebut meningkat dua hingga tiga kali lipat pada bulan Ramadan.

Jika pada hari biasanya pekerja hanya membuat 100-150 buah, kini mereka bisa menghasilkan 200-300 buah per hari dengan harga jual Rp30.000 - Rp 50.000 per buah.

Penganan khas Minangkabau, Sumatra Barat ini terbuat dari beras ketan dan santan dengan bumbu khas. Memiliki cita rasa yang gurih menjadikan lemang cocok sebagai hidangan berbuka puasa. [Suara.com/Alfian Winanto]