SUARA GARUT - Meski mempunyai rasa yang pahit, buah pare memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.
Pare yang memiliki bama latin Momoridica Charantia ini, memiliki ciri berbentuk lonjong, berwarna hijau dengan permukaan kulit yang tidak rata.
Tentu saja ciri lain buah pare yang sangat khas ialah rasanya yang pahit di lidah saat di konsumsi.
Di balik rasanya yang pahit tersebut, pare mengandung nutirisi pennting untuk kesehatan.
Nutrisi yang terdapat pada pare antara lain, protein, karbohidrat, asam folat, zat besi dan beberapa vitamin seperti vitamin A dan vitamin C.
Selain itu, buah pare juga mengandung zat antioksidan seperti fenol, isoflavon dan flavonoid.
Khasiat buah pare ini diungkapkan oleh dr Fery Juliawan, M.Th dalam kanal youtube Dokter Fery TV.
Berikut manfaat buah pare untuk kesehatan menurut dr Fary Juliawan.
Baca Juga: Dul Jaelani Sebut Hal Paling Penting untuk Menjadi Musisi
Pare memiliki kandungan zat aktif yang dipercaya mempunyai fungsi sebagai anti kanker yang bernama Lesitin, meski harus diperlukan banyak lagi penelitian tentang hal itu. Caranya, siapkan 1 buah pare, cuci lalu potong kecil dan blender. Selanjutnya saring dan tambahkan perasan jeruk nipis serta madu. Minum 1-2 setiap harinya.
2. Menurunkan Kadar Gula Darah
Zat aktif yang ada pada buah pare juga bisa bermanfaat untuk merangsang hormon insulin. Sehingga kadar gula dalam darah bisa terkontrol. Caranya, Cuci pare lalu potong kecil dan blender. Saring dan tambahkan sedikit perasan jeruk nipis, minum 1-2 kali setiap harinya.
3. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kandungan serat, kalium dan beberapa zat antioksidan yang terdapat pada pare, bisa berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat. Caranya, setelah dibersihkan, pare di blender dan di saring. Campurkan madu secukupnya, minum 1-2 hari setiap harinya.
4. Menjaga Berat Badan
Serat yang tinggi, rendah lemak serta rendah kalori pada pare sangat baik untuk mempertahankan berat badan. Caranya bisa di rebus ataupun di tumis.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Pare mengandung zat antioksidan selerti Lutein dan Zeaxathin bisa meningkatkan kesehatan mata. Caranya bersihkan pare, potong kecil lalu blender. Tambahkan perasan jeruk nipis dan madu secukupnya. Minum sebanyak 1-2 kali setiap harinya.
Itu tadi Manfaat pare untuk kesehatan menurit dr Fery Juliawan, semoga bermanfaat.(*)
Editor: Farhan
