SUARA GARUT - Tanaman rempah-rempah yang satu ini memiliki bentuk seperti bintang. Di tanah air biasa disebut Bunga Lawang.
Bunga Lawang (Star Anise) merupakan tanaman rempah khas Vietnam dan Tiongkok.
Memilik aroma wanginya yang khas, bunga lawang kerap dimanfaatkan untuk dijadikan pelengkap sajian makanan atau kuliner
Selain bisa menambah sedap aneka kuliner, dalam bunga lawang juga terkandung berbagai zat yang sangat bermanfaat untuk kesehatan yang tubuh
Kandungan zat bermanfaat dalam bunga lawang dipercaya ampuh menangkal berbagai penyakit yang disebabkan virus.
Setelah melalui penelitian para ahli, berikut ini beberapa manfaat bunga lawang untuk kesehatan tubuh:
1. Sebagai Anti-jamur
Dalam studi sekitar tahun 2010 yang di-publish Korean Journal of Medical Mycology, terungkap, ekstrak bunga lawang memiliki sifat antijamur alami. Bahkan, tanaman rempah ini diyakini ampuh mengatasi infeksi yang disebabkan jamur, seperti Candida albicans.
Diketahui, jamur tersebut adalah salah satu jenis jamur penyebab infeksi yang paling umum.
Dalam beberapa kasus, jamur Candida albicans bisa tumbuh tak terkendali sehingga menyebabkan penyakit kandidiasis.
2. Sebagai Anti-bakteri
Masih menurut penelitian di tahun 2010 yang di-publish Journal of Medicinal Food, beberapa ilmuwan di Taiwan menemukan, ada empat turunan antimikroba dari bunga lawang yang memiliki sifat antibakteri.
Kemudian disimpulkan setelah pengujian hampir 70 jenis bakteri yang resistan terhadap obat-obatan.
3. Sebagai Anti-oksidan
Dalam bunga lawang terkandung minyak esensial linalool dan vitamin C. Minyak ini ampuh sebagai antioksidan alami.
Antioksidan ini ampuh melindungi sel-sel dalam tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, dari asap rokok hingga polusi udara.
Menurut penelitian, jika dibiarkan, radikal bebas dalam tubuh bisa mempercepat proses penuaan. Bahkan, bisa meningkatkan risiko berbagai penyakit seperti jantung dan kanker.
4. Membantu Menyehatkan Pencernaan
Bunga lawang juga kaya akan serat, serat yang terkandung dalam bunga lawang baik untuk kesehatan pencernaan.
Contoh, mengatasi perut kembung, sembelit, dan kram. Karena serat dapat membantu melunakkan feses di usus, sehingga ampuh menurunkan risiko sembelit.
Diketahui, jika sembelit tidak segera diatasi bisa berkembang menjadi wasir. Dengan wasir dapat menyebabkan buang air besar berdarah.
5. Ampuh Meredakan Flu dan Batuk
Bunga lawang yang mengandung asam shikimat dan antioksidan sangat baik untuk tubuh.
Dalam studi pada 2008 yang di-publish Journal of Medical Virology, kombinasi asam shikimat dan antioksidan quercetin terbukti ampuh meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Dengan demikan, bunga lawang dapat membantu tubuh menangkal penyakit, terutama yang disebabkan oleh virus, seperti flu. Dengan mengkonsumsi teh ekstrak rempah ini diyakini ampuh meredakan sakit tenggorokan dan batuk.
Meskipun berjibun manfaat, perlu juga diperhatikan kemungkinan risiko akibat konsumsi rempah ini.
Dilansir laman Healthline, pada umumnya bunga lawang aman dikonsumsi. Namun, bagi beberapa orang, tanaman rempah ini juga bisa memicu reaksi alergi.
Selain itu, perlu juga diperhatikan asal-usulnya. Misalnya, bunga lawang asal Jepang, ada yang mengandung racun kuat sehingga bisa menyebabkan gejala seperti mual, halusinasi, dan kejang.
Lain halnya, dengan bunga lawang dari Jepang dan Cina sekilas tampak mirip, dan ini yang perlu jadi perhatian.
Ada baiknya untuk memastikan bunga lawang yang dikonsumsi adalah murni varietas dari China atau Tiongkok.
Jika kita tidak yakin akan sumbernya, dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi bunga lawang terlalu banyak sekaligus, untuk menghindari keracunan yang tidak disengaja.
Juga, hindari pemberian bunga lawang pada bayi, untuk menghindari risiko yang tidak diinginkan.
Salam sehat, semoga bermanfaat! (*)
TERPOPULER
