Suara.com - Studi terkini mengungkap hubungan dari kontaminan dalam susu yang dapat meningkatkan risiko gangguan pada otak.
Temuan ini menunjukkan bahwa mengonsumsi susu yang tercemar bisa memicu peningkatan risiko penyakit parkinson, sebuah penyakit yang mempengaruhi neuron motorik pada otak.
Beberapa peneliti berpendapat hal ini disebabkan oleh cemaran saat pemrosesan susu dari sapi menjadi produk susu dalam kemasan. Namun mereka belum dapat bukti yang kuat bagaimana produk susu dan keju dapat menyebabkan penyakit parkinson.
Sementara itu, peneliti Robert Abbott dari Shiga University of Medicak Science Jepang meneliti hubungan antara susu dan parkinson memanfaatkan isu pencemaran lingkungan yang terjadi di Hawaii sejak 1980-an.
Abbott dan tim peneliti lainnya pun menganalisis 449 otak dan menganalisis kekebalan neuron di daerah otak yang berperan memicu penyakit parkinson. Temuan menunjukkan lelaki yang mengonsumsi dua gelas susu atau sehari memiliki jaringan saraf yang lebih tipis dan dapat memicu parkinson, dibandingkan lelaki yang tidak atau sedikit mengonsumsi susu.
Setelah diteliti peneliti menemukan bahwa sapi penghasil susu di daerah tersebut tercemar oleh residu dari pestisida organochlorine pada tanaman nanas yang menjadi bahan makanan mereka.
Abbott pun menyimpulkan bahwa susu mengandung cemaran yang berbahaya bisa memicu risiko penyakit parkinson di usia lebih awal. (TIME)
TERPOPULER
