Suara.com - Konsumsi sayur dan buah memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti membantu menjaga daya tahan tubuh, melancarkan kesehatan pencernaan, hingga menjaga kulit agar tetap sehat.
Selain itu, konsumsi buah dan sayur juga memiliki manfaat menjaga kesehatan mental anak. Konsultan Gastrohepatologi Anak, dr Frieda Handayani Kawanto, Sp.A(K) dari RS Awal Bros Evasari Jakarta mengatakan, anak yang terbiasa makan sayur dan buah-buahan cenderung periang dan bahagia.
Begitu pula dengan tingkat intelegensinya. Anak yang rajin makan sayur dan buah memiliki kemampuan memori jangka panjang yang lebih baik sehingga mampu menerima pelajaran dengan mudah.
"Anak yang suka makan buah dan sayur otaknya akan lebih pintar, kulit lebih bagus, sistem pencernaannya sehat dan tidak mudah sembelit. Mereka juga lebih happy dan wajahnya lebih berseri," ujar Frieda pada temu pedia 'Peluncuran Program Edukasi Kebiasan Makanan Sehat' yang dihelat Sarihusada di Jakarta, Rabu (11/5/2016).
Manfaat luar biasa dari konsumsi buah dan sayur ini terjadi, karena kandungan vitamin, mineral, dan erat di dalamnya yang memberikan kebaikan bagi tubuh.
Buah dan sayur, lanjut dia, kaya vitamin seperti A, C, dan E yang baik untuk kesehatan mata dan kulit, menjaga daya tahan tubuh, serta menjaga kesehatan otak. Tak hanya itu, kata Frieda, buah dan sayur juga mengandung mineral seperti kalsium, magnesium, dan fosfor yang berfungsi menjaga kekuatan tulang dan gigi, serta zat besi, vitamin B dan asam folat untuk mencegah anemia.
