Suara.com - Ternyata cokelat hitam bisa melindungi otak kamu dari penuaan. Temuan ini dapat membantu menjelaskan mengenai efek menguntungkan pada ingatan yang terlihat pada orang yang mengonsumsi coklat hitam.
Sebuah studi menemukan bahwa mengonsumsi cokelat hitam (dark chocolate) dapat melindungi otak dari stres dan pembengkakan, terkait usia yang dianggap memainkan peran penting dalam gangguan neurodegeneratif, seperti penyakit Alzheimer.
Dalam sebuah studi baru, para periset dari University of California San Diego di AS menunjukkan bahwa epicatechin (Epi), senyawa yang ditemukan pada makanan seperti dark chocolate, dapat mengurangi stres oksidatif yang merusak dan neuroinflamasi pada tikus yang digunakan sebagai percobaan.
Hanya dua minggu menggunakan pengobatan dengan epicatechin, tidak hanya menekan tingkat stres oksidatif dan neuroinflamasi, tapi juga meningkatkan tingkat memori dan kecemasan pada tikus.
"Kami sebelumnya melaporkan efek menguntungkan pengobatan dengan senyawa kakao pada stres oksidatif yang disebabkan oleh penuaan dan kapasitas untuk mengembalikan modulator biokimia mitokondria di korteks prefrontal tikus berusia 26 bulan," kata periset dilansir Zeenews.
Dalam penelitian saat ini, kata para ilmuwan, dengan menggunakan model penuaan tikus yang serupa, timnya memeriksa kemampuan epicatechin (Epi) untuk mengurangi stres oksidatif dan pembengkakan yang menyebabkan tingkat memori dan kecemasan meningkat.
Tikus jantan menjalani dua minggu pengobatan dan sampel otak mereka dikumpulkan untuk penilaian titik akhir yang relevan. Penilaian indikator protein karbonil dan tingkat malondialdehida menunjukkan peningkatan yang signifikan yang ditekan oleh Epi.
Secara keseluruhan, kapasitas Epi yang unik secara signifikan dapat mengurangi neuroinflamasi yang mengarah pada fungsi otak yang lebih baik.
