Suara.com - Almond meski berukuran kecil memiliki manfaat besar untuk kesehatan. Selain dapat menurunkan berat badan, almond juga dapat meningkatkan kesehatan otak, mengurangi tekanan darah, sekaligus menurunkan kadar kolesterol.
Namun, pernahkah Kamu merasa penasaran mengapa ahli gizi lebih merekomendasikan untuk mengonsumsi almond yang direndam daripada versi mentahnya?
Memilih antara kacang almond yang direndam dan kacang almond mentah bukan hanya masalah selera. Lebih dari itu, ini adalah tentang pilihan yang lebih sehat.
Almond yang direndam lebih baik karena beragam alasan. Pertama, kulit cokelat almond mengandung tanning yang menghambat penyerapan nutrisi.
Setelah kamu merendam almond, kulitnya terlepas dengan mudah dan memungkinkan kacang melepaskan semua nutrisi dengan mudah. Selain itu, kacang almond yang direndam juga memiliki berbagai manfaat kesehatan lainnya, seperti membantu meningkatkan sistem pencernaan.
Almond yang direndam juga membantu mengurangi berat badan, menjaga kesehatan jantung, serta sumber antioksidan yang baik.
Almond yang direndam juga mengandung sifat melawan kanker. Kandungan flavanoid dalam almond dapat menekan pertumbuhan tumor, menurunkan dan mempertahankan kadar glukosa darah, serta, kandungan asam folat dapat mengurangi cacat lahir.
Karena itu, kamu pasti bisa membuat almond menjadi bagian dari makanan harian yang penuh manfaat. Demikian seperti dilansir dari Zeenews.
