Suara.com - Penting Buat Imunitas Tubuh, 5 Kacang-kacangan Ini Bisa Tingkatkan Zat Besi.
Zat besi merupakan salah satu nutrisi yang penting untuk dipenuhi di kala karantina di rumah.
Zat besi dibutuhkan untuk memproduksi sel darah merah yang membawah oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi bisa terjadi pada siapa saja.
Ada beberapa gejala kekurangan zat besi yang perlu diwaspadai, antara lain kelelahan, penurunan produktivitas, suhu tubuh yang tidak konsisten, perkembangan kognitif pada anak yang lambat, dan kekebalan atau imunitas tubuh yang rendah.
Ada banyak makanan yang bisa meningkatkan zat besi dalam tubuh, salah satunya kacang-kacangan.
Dikutip dari Medical Daily, berikut kacang-kacangan yang bisa Anda konsumsi selama di rumah aja untuk memenuhi kebutuhan zat besi tubuh:
1. Kacang almond
Kacang almond merupakan salah satu superfood yang sedang digemari kalangan pelaku diet, biasanya digunakan untuk membuat susu atau selai. Akan tetapi mengonsumsi kacang almond yang direndam semalaman kaya akan nutrisi.
Tiap 28,3 gram kacang almond memberikan 6-9 persen kebutuhan harian zat besi/
2. Kacang mede
Sekitar 28,3 gram kacang mede dapat memberikan 1,89 mg zat besi, sehingga menjadikannya camilan yang luar biasa. Anda bisa mengonsumsinya langsung, atau menambahkannya ke salad, es krim, atau bahkan makanan-makanan gurih lainnya.
3. Kacang walnut
Tiap 28,3 gram kacang walnut mengandung 0,82 gram zat besi dan bisa ditambahkan dalam berbagai makanan seperti pai, biskuit, ataupun kue.
4. Kacang pistachio
Di antara semua jenis kacang, kacang pistachio lah yang memberikan zat besi tertinggi, yakni 14 mg tiap 100 gram. Kacang ini juga mengandung nutrisi lainnya seperti protein, kalsium, dan magnesium.
TERPOPULER
