REGIONAL:
Suara.com - Tak disangka popcorn ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan asalkan diolah atau dimasak dengan cara yang benar.
Hal tersebut dibuktikan oleh sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Jurnal Antioksidan. Dilansir dari Times of India, peneliti menyebutkan bahwa popcorn yang dimasak dengan sedikit mentega sangat rendah kalorinya.
"Dalam satu cangkir popcorn hanya mengandung 30 kalori," tulis peneliti.
Karena sangat rendah kalori, popcorn juga bisa dijadikan camilan terbaik saat Anda menjalani program penurunan berat badan, terutama bagi yang melakukan diet rendah karbohidrat.
Temuan mengejutkan lainnya yang ditemukan peneliti pada popcorn adalah kandungan polifenol dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan.
"Dalam 75 gram popcorn mengandung sebanyak 300 miligram polifenol," kata peneliti.
Selain itu, peneliti juga mengungkapkan beberapa manfaat lain dari popcorn yang sangat penting untuk Anda ketahui.
1. Mencegah pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.
2. Selain bisa membantu menurunkan berat badan, serat yang terkandung dalam popcorn dapat menjaga pencernaan tetap terkontrol dan mencegah sembelit.
3. Popcorn adalah makanan ramah diabetes dan dapat mengatur tekanan gula darah.
4. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), popcorn dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Popcorn juga mengandung beta karoten, lutein dan zeaxanthin, yang dapat meningkatkan kesehatan mata.
TERPOPULER