Bikin Berabe, Ini 4 Jenis Bakteri yang Biasa Sebabkan Keracunan Makanan

Perbesar

Gejala infeksi E.coli kemungkinan akan muncul pada hari berikutnya atau bisa memakan waktu hingga 10 hari setelah makan makanan yang terkontaminasi.

Diare berat yang terkadang berdarah, muntah, dan sakit perut, adalah tanda dari keracunan bakteri ini.

4. Listeria

Keracunan listeria biasanya disebabkan bakteri listeria monocytogenes, yang hidup di banyak lingkungan termasuk air, tanah, dan kotoran hewan.

Setelah makan makanan yang terkontaminasi listeria, gejalanya mungkin dimulai seminggu kemudian, tetapi dalam beberapa kasus, akan memakan waktu lebih dari sebulan untuk muncul. Gejala listeria umumnya diare dan demam.

Makanan yang biasanya menjadi sumber listeria adalah susu mentah, dan keju lunak, daging, hingga buah serta sayuran yang terkontaminasi.