Suara.com - Penelitian telah menunjukkan bahwa salah satu cara paling efektif untuk menghindari penyakit jantung adalah konsumsi makanan nabati.
Sebuah penelitian yang diterbitkan pada Journal of the American Heart Association menemukan bahwa orang yang mengikuti pola makan nabati memiliki kemungkinan 19 persen lebih kecil untuk meninggal karena penyakit jantung.
Melansir dari Everyday Health, berikut adalah 5 jenis buah dan sayur yang bisa meningkatkan kesehatan jantung, antara lain:
1. Brokoli
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, satu cangkir brokoli mengandung 10 persen keburuhan harian serat makanan dan 3 gram protein Anda. Makan makanan tinggi serat membuat Anda kenyang lebih lama yang dapat membantu mencegah obesitas, penyakit jantung, dan diabetes.
2. Ubi jalar
Ubi jalar mengandung beta-karoten, sehingga memiliki manfaat antiinflamasi yang menyehatkan jantung. Umbi-umbian ini juga mengandung kalium yang memenuhi 10 persen kebutuhan harian Anda.
Ubi jalar juga mengdandung sporamin, antioksidan kuat yang terdapat padasayuran.
"Ubi jalar dikemas dengan serat, memberi Anda hampir 4 gram serat atau 16 persen kebutuhan harian Anda," kata Michael S. Fenster, MD, seorang ahli jantung dan koki profesional di Tampa, Florida.
"Ubi jalar memiliki indeks glikemik rendah sehingga tidak meningkatkan gula darah bahkan pada penderita diabetes," imbuhnya.
3. Buah Delima
Beberapa penelitian menunjukkan buah delima bisa menyehatkan jantung karena kandungan mikronutrien yang disebut asam ellagic.
"Senyawa tersebut dapat membantu memblokir penumpukan kolesterol di arteri," kata Dr. Mary Finckenor, RD, dari Sistem Kesehatan Atlantik di Morristown, New Jersey.
Delima utuh juga merupakan sumber potasium baik yang berguna untuk mengontrol tekanan darah tinggi.
4. Kembang Kol
TERPOPULER
