Infografis
Beberapa ilmuwan juga menemukan negara yang masyarakatnya lebih sering mengonsumsi kubis dan sayuran fermentasi, seperti sauerkraut dan kimchi telah melaporkan tingkat kematian aktivitas virus corona Covid-19 lebih rendah.
Dr Jean Bousquet, Profesor Kehormatan Kedokteran Paru di Universitas Montpellier, Prancis, telah menghitung bahwa konsumsi setiap gram sayuran fermentasi setiap hari mengurangi risiko kematian akibat Covid-19 sebesar 35 persen.
Selain vitamin D, zinc (seng) juga termasuk nutrisi penting yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh. Bahkan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) juga mengatakan seng bisa membantu mengurangi risiko infeksi saluran pernapasan bawah akut dengan mengatur fungsi kekebalan.
Anda bisa mendapatkan seng dari mengonsumsi kerang, kacang-kacangan dan lentil. Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi seng dalam waktu 24 jam setelah setelah gejala flu muncul bisa mengurangi lamanya infeksi hingga sepertiga.
Menariknya lagi, penelitian telah mengonfirmasi seng menghambat virus corona Covid-19 dan meningkatkan interferon, protein yang membantu sistem kekebalan tubuh.
