Pisang adalah sumber yang baik dari banyak nutrisi, termasuk vitamin C, vitamin B6, dan potasium. Pisang hijau atau mentah juga mengandung sejumlah besar pati resisten , sejenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna yang berfungsi seperti serat.
Ada sekitar 3,1 gram dalam pisang berukuran sedang, atau 2,6 gram per 100 gram.
6. Oat
Oat adalah salah satu biji-bijian paling sehat. Ini sangat tinggi vitamin, mineral, dan antioksidan. Oat mengandung serat larut yang kuat yang disebut beta glukan, efek utamanya adalah menjaga kadar gula darah dan kolesterol.
Biji-bijian ini mengandung 16,5 gram serat per cangkir, atau 10,1 gram per 100 gram.
Selain meredakan sembelit, menurunkan risiko berbagai penyakit, serat juga bagus bagi wanita yang sedang mengalami ketidakseimbangan hormon, terutama kelebihan hormon estrogen.
Sebab, serat juga menurunkan kadar estrogen. Studi 2007 yang terbit dalam "International Journal of Cancer" menemukan peningkatan serat makanan dari buah dan sereal berperan dalam menurunkan kadar estrogen dan mengurangi risiko penyakit terkait hormon.
