Suara.com - Tomat mungkin salah satu yang paling mudah ditemukan dan serba guna yang bisa Anda makan. Tomat tersedia segar atau kalengan, sebagai jus, saus, dan ada ribuan varian tomat berbeda untuk dipilih. Tomat juga memiliki banyak manfaat. Adapun manfaat tomat untuk kesehatan yaitu sebagai berikut.
Diketahui, tomat padat nutrisi dan rendah kalori. Tomat juga mengandung vitamin C, vitamin K dan potasium. Selain itu, tomat juga sumber likopen, beta karoten, lutein, dan zeaxanthin yang baik.
Nah, untuk lebih jelasnya, simak berikut ini manfaat tomat untuk kesehatan yang dilansir dari berbagai sumber.
1. Menjaga kesehatan jantung dan arteri
Tomat mengandung Lycopene (likopen). Lycopene adalah antioksidan kuat dalam keluarga karotenoid yang dapat membantu melindungi arteri kita dari aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular lainnya. Penelitian telah menunjukkan bahwa asupan dan konsentrasi likopen yang lebih tinggi dalam tubuh dikaitkan dengan kadar kolesterol LDL yang lebih rendah.
2. Menurunkan tekanan darah dan risiko stroke
Dalam tinjauan terhadap lebih dari 21 makalah penelitian yang diterbitkan menilai efek tomat dan likopen terhadap tubuh, para peneliti menentukan bahwa makan lebih banyak tomat menurunkan faktor risiko stroke, dan likopen dikaitkan dengan penurunan tekanan darah. Tomat merupakan sumber potasium yang baik, yang juga berperan dalam menurunkan tekanan darah.
Namun perlu diingat, untuk mengonsumsi produk berbasis tomat, perhatikan kandungan natriumnya. Tomat kalengan, saus tomat, pasta tomat, dan jus tomat semuanya bisa tinggi sodium. Carilah produk tanpa tambahan garam atau yang berlabel "reduced-sodium" untuk menikmati manfaat kesehatannya tanpa sodium berlebihan.
3. Menurunkan risiko kanker prostat pada pria
Studi yang dilakukan selama bertahun-tahun melihat efek konsumsi tomat pada risiko kanker prostat tidak selalu sampai pada kesimpulan yang sama. Tetapi sebuah meta-analisis baru-baru ini mengumpulkan temuan dari lebih dari 260.000 peserta, dan menyimpulkan bahwa makan tomat (dan khususnya, makan tomat dan saus yang dimasak) dikaitkan dengan penurunan risiko kanker prostat.
4. Menyehatkan kulit, gigi, tulang, dan rambut
Tahukah Anda? mengonsumsi tomat juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan gigi, tulang, rambut, dan kulit. Aplikasi topikal jus tomat dikenal untuk menyembuhkan luka bakar yang parah. Konsumsi harian dapat melindungi kulit dari eritema akibat sinar UV. Mereka peringkat tinggi dalam persiapan produk anti-penuaan.
Demikian informasi mengenai manfaat tomat untuk kesehatan. Semoga informasi ini bermanfaat.
Kontributor : Ulil Azmi
TERPOPULER
