Benarkah Roti Gandum Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes? Ini Faktanya

Suara.com - Roti tawar sering dijadikan sarapan dan dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Tapi tidak semua orang bisa mengonsumsi roti tawar biasa. 

Sebagai alternatif, banyak orang menyarankan mengonsumsi roti gandung yang diklaim baik untuk menurunkan berat badan dan bagi penderita diabetes. 

Roti gandum dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung serta mengurangi resiko diabetes tipe 2. Selain itu, roti gandum disebut lebih tinggi serat, dan memiliki lebih banyak vitamin dan mineral. Tapi bagaimana faktanya? 

Melansir dari Times Of India, roti gandum yang terbuat dari biji-bijian utuh, memiliki nilai gizi yang baik, serta dapat menurunkan indeks glikemik.

Roti gandum utuh juga terbuat dari barley, oat, quinoa, bayam, serta millet. Selain itu, roti ini juga kaya akan vitamin, mineral, serat, dan protein dibanding dengan roti tawar olahan.

Roti gandum utuh juga menjadi pilihan yang paling sehat untuk menurunkan berat badan. Karena jenis roti ini jauh lebih berserat dan baik untuk kesehatan usus Anda.

Melansir dari Alodokter, roti gandum yang dikonsumsi secara rutin juga dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, membantu melancarkan gerakan usus, serta merangsang pertumbuhan bakteri dalam usus.

Meski begitu, waspadai asupan sodium yang berasal dari ragi saat proses pembuatan roti gandum. Karena setiap helainya mengandung sekitar 200 mg sodium. Sementara itu, asupan sodium harian yang disarankan adalah 600 mg, dengan batas maksimal asupan sodium 1.800 mg setiap harinya.