Suara.com - Biji bunga matahari atau kuaci merupakan salah satu camilan populer, yang tak hanya nikmat tapi juga memiliki manfaat bagi tubuh.
Kuaci sendiri identik dengan makanan hamster, padahal manfaatnya juga bisa dirasakan oleh manusia.
Dikutip dari Alo Dokter, biji bunga matahari mengandung vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh, seperti vitamin E, vitamin B1, vitamin B3, vitamin B6, asam folat, magnesium, seng, tembaga, fosfor, dan zat besi.
Meski bisa menjadi pilihan camilan yang tepat, namun biji bunga matahari juga padat kalori. Lalu, berapa kalori biji bunga matahari?
Kalori dalam biji bunga matahari beragam tergantung jenisnya. Namun secara umum, dalam 100 gram biji bunga matahari mengandung;
- Biji bunga matahari yang dikuliti ada 570 kalori
- Biji bunga matahari kering ada 570 kalori
- Biji bunga matahari yang dikuliti sangrai kering ada 582 kalori
- Biji bunga matahari kering tanpa garam ada 582 kalori
- Biji bunga matahari sangrai kering dengan tambahan garam ada 582 kalori
- Biji bunga matahari yang dikuliti ada 570 kalori
Mengonsumsi biji bunga matahari berlebihan berisiko menyebabkan pengerasan tinja yang berujung pada konstipasi kronis.
Jadi, jika ingin mendapatkan manfaat biji bunga matahari, batasi konsumsinya sebanyak 30 gram atau sekitar 160 kalori) per hari.
