Fresh.suara.com - Telur menjadi salah satu bahan makanan hewani yang banyak dikonsumsi selain daging, ikan, dan susu. Mengonsumsi telur dengan porsi yang cukup, sangat baik untuk kesehatan. Pasalnya, di dalamnya terdapat omega 3 hingga berbagai macam vitamin lain.
Pengolahan telur juga dinilai bermacam-macam, salah satunya adalah dengan cara menceploknya atau Telur Mata Sapi. Telur ceplok menjadi kegemaran masyarakat karena pengolahannya yang praktis dan ekonomis.
Namun, meski sehat dan mengenyangkan, Anda wajib tahu berapa jumlah kalori yang terdapat dalam satu telur ceplok ini. Pasalnya, jika sudah tahu berapa jumlah kalori, Anda akan mudah menakarnya untuk kebutuhan tubuh sehari-hari.
Mengutip laman Fat Secret Rabu (22/06/2022) satu butir telur yang diceplok memiliki kandungan kalori sebanyak 92 kkal. 70 persen di antaranya terdiri dari lemak, 2 persen karbohidrat dan 28 persen protein.
Kemudian untuk kelengkapan nilai gizi dari satu telur ceplok antara lain;
Kalori: 92 kkal
Lemak: 7,04 gram
Karbohidrat: 0,4 gram
Protein: 6,27 gram
Kemudian, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, telur sedang/besar seberat 50 gram mengandung sekitar 70 kilokalori (290 kJ) energi makanan dan 6 gram protein.
Metode memasak juga dapat memengaruhi nutrisi dan dampak kesehatan pada telur. Misalnya, telur yang direbus cenderung mengandung protein yang lebih sedikit daripada telur digoreng seperti diceplok atau dadar.
Sementara itu telur yang direbus mengandung beberapa vitamin dan mineral, seperti vitamin A, riboflavin, asam pantotenat, vitamin B12, fosforus, dan selenium. Selain itu, telur matang lebih mudah dicerna oleh tubuh. Serta memiliki risiko penularan salmonelosis lebih rendah daripada telur mentah.
