Boost Imunitas di Musim Hujan? Coba 3 Resep Empon-empon Ini!

Suara.com - Memasuki musim hujan seperti saat ini, kerap membuat daya tahan tubuh kita melemah sehingga rentan terkena penyakit seperti flu dan masuk angin. Akan tetapi, kamu tidak perlu khawatir, sebab empon-empon, ramuan herbal tradisional bisa menjadi solusi alami untuk menjaga kesehatan tubuh. Yuk, simak resep empon-empon untuk daya tahan tubuh berikut ini.

Sekedar informasi, empon-empon adalah minuman herbal khas Nusantara yang berasal dari kata empu yang memiliki makna rimpang. Empon-empon sendiri merupakan sebutan untuk berbagai tanaman herbal berbentuk rimpang seperti temulawak, jahe, kunyit, kencur, sunti hingga temu putih. Sudah sejak dulu, empon-empon dipercaya bisa meningkatkan imunitas tubuh dan mencegah berbagai serangan penyakit.

Tak hanya sebagai obat alami, empon-empon juga sudah mulai dimanfaatkan untuk kebutuhan lain. Seiring dengan perkembangan zaman, kini penggunaan empon-empon merambah dalam industri makanan, minuman, kosmetika, bahan pewarna, hingga untuk diambil minyak atsirinya.

Resep Empon-Empon untuk Daya Tahan Tubuh

Bagi kamu yang ingin membuat ramuan empon-empon untuk meningkatkan daya tahan tubuh di tengah musim hujan yang dingin, bisa membuat sendiri di rumah, lho. Langsung saja simak resep empon-empon untuk data tahan tubuh:

1. Resep empon-empon untuk daya tahan tubuh

Bahan:

• 6 cm jahe merah, kupas, cuci, iris kecil-kecil
• 3 cm kunyit
• 3 cm temulawak
• 1 batang serai, memarkan
• 1 kantung teh celup
• 1 sdm gula merah
• 500 ml air

Cara membuat:

• Panaskan air bersamaan dengan jahe, kunyit, temulawak, dan serai. Didihkan di atas api kecil dan masak selama 15-20 menit.
• Setelah mendidih, masukkan gula merah, aduk rata, masak hingga gula larut. Angkat.
• Masukkan teh celup, diamkan selama 5 menit lalu saring. Tuang ke dalam gelas. Sajikan!

2. Resep minuman empon-empon untuk stamina

Bahan:

• 5 cm kunyit
• 3 cm gram temulawak
• 5 cm gram jahe
• 6 buah kurma
• 5 batang serai
• 10 cm kayu manis
• 300 gram gula jawa, sisir halus
• 3 buah jeruk nipis
• 3 liter air

Cara membuat:

• Bakar jahe bersamaan dengan kulitnya, kemudian, kupas dan memarkan atau geprek. Lalu, iris-iris dan masukkan ke dalam panci.
• Haluskan temulawak dan kunyit dengan air. Setelah itu, masukkan ke dalam panci berisi jahe tadi.
• Iris kurma dan masukkan juga ke dalam panci.
• Iris serai. Setelah itu, masukkan ke dalam panci.
• Masukkan air serta kayu manis ke dalam panci. Lalu, rebus sampai mendidih dan agak asat airnya.
• Masukkan gula jawa, dan masak hingga gula larut. Setelah itu, matikan kompot lalu diamkan beberapa sampai tidak terlalu panas.
• Setelah menghangat, hidangkan dengan menambahkan perasan jeruk nipis.

3. Resep empon-empon temulawak

Bahan:

• 2 batang serai memarkan atau geprek
• 3 cm jahe
• 3 cm temulawak
• 3 cm kunyit
• 5 gram asam jawa
• 20 gram gula aren
• 1 ruas kayu manis
• 500 ml air

Cara membuat:

• Masukkan semua empon-empon ke dalam panci
• Masukkan air dan masak dengan api sedang hingga mendidih
• Saring jamu lalu tuangkan ke dalam gelas
• Minum selagi masih hangat.

Demikian tadi beberapa resep empon-empon untuk daya tahan tubuh. Lalu bagaimana dengan manfaat empon-empon?