Suara.com - Setelah sebelumnya menghadirkan resep Red Velvet Cookies, kini Blue Band membagi resep ketujuh dari tren kue Mash up untuk lebaran, yaitu Muffin Cookies.
Kue ini merupakan paduan dari Muffin dengan Cookies. Anda yang tertarik ingin mencoba dapat mengikuti resep berikut ini.
Bahan:
150 gr Blue Band Cake & Cookie, lelehkan
275 gr Gula pasir
250 ml Susu cair
2 butir Telur
250 gr Tepung terigu
1 sdt Baking powder
50 gr Bubuk cokelat
Adonan Cookies, kocok hingga rata, pipihkan, potong bulat sesuai ukuran loyang:
100 gr Blue Band & Cookie
50 gr Gula halus
150 gr Tepung terigu
1 butir Telur
Cara membuat:
1. Kocok gula dan telur dengan whisk hingga gula larut, masukkan larutan Blue Band Cake & Cookie, aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan bubuk cokelat, aduk rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang telah dialasi paper cup.
3. Taruh satu adonan cookie di atas muffin. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat celsius hingga matang sekitar kurang lebih 20 menit, angkat.
Untuk 25 buah
