Yuk, Sarapan Sehat dengan "Egg & Salmon Sandwich"

Suara.com - Siapa yang tak mengenal sandwich. Menu ini merupakan salah satu menu favorit yang kerap disantap di pagi hari.

Anda yang gemar menyantap sandwich dapat berkreasi dengan berbagai bahan makanan yang sehat. Salah satunya adalah telur dan salmon yang bisa dibuat menjadi Egg & Salmon Sandwich, menu sarapan lezat yang menyehatkan. Mau coba? Ini resepnya.

Bahan:
1/2 sendok teh minyak zaitun extra-virgin
1 sdm irisan tipis bawang merah
2 putih telur
Garam secukupnya
1 ons salmon asap
1 iris tomat
1 muffin gandum atau roti gandum, panggang

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan antilengket di atas api sedang, masukkan bawang, aduk hingga melunak sekitar 1 menit.
2. Tambahkan putih telur dan garam, aduk terus sekitar 30 detik.
3. Siapkan muffin atau roti gandum, letakan telur, salmon dan tomat di atasnya, lalu tutup dengan muffin atau roti gandum lagi. Sajikan. (Eating well)