Infografis
Mencari kuliner di sekitaran Thamrin, Jakarta Pusat saat jam makan siang atau sekedar menunggu macet terurai ketika sore hari? Cobalah datang ke restoran Rempah Iting yang berada di Jalan Sunda No. 7, Menteng, Jakarta Pusat.
Restoran ini dapat menjadi pilihan bagi Anda para pekerja yang kerap merasa dilema saat menentukan tempat makan untuk santap siang. Restoran yang berfokus pada masakan Indonesia ini, memiliki tempat yang cukup strategis.
Berada di Enka Deli Square, lantai 1, restoran ini sedikit tersembunyi. Namun suasananya begitu nyaman untuk sekedar makan siang atau berbincang bersama teman-teman. Selain kursi dan meja makan, Rempah Iting juga menyediakan beberapa sofa penuh bantal yang membuat siapapun betah untuk berlama-lama.
Memperingati ulang tahunnya yang ketiga, Rempah Iting pun menandainya dengan meluncurkan tiga menu baru, satu menu untuk di makan di tempat dan dua menu lainnya khusus pelanggan pesan antar.
Salah satunya ialah Nasi Putri Hijau dengan porsi besar yang cukup untuk dua sampai tiga orang. Nasi ini begitu spesial karena disajikan di piring alumunium besar bersama beberapa lauk pauk, seperti ayam goreng, teri Medan Balado, telur dadar, tempe orek, dua mangkuk sayur asam dan dilengkapi dengan sambal.
Seperti namanya, nasi ini berwarna hijau muda, sehingga begitu menarik hati ingin segera menyantapnya. Menurut Koki Rempah Iting, Ismutrianto warna hijau diambil menggunakan baham alami, dengan air hasil blender dari daun pandan dan sawi hijau.
"Setelah diblender sawi dan daun pandannya, airnya diambil untuk mengaron nasinya, diberi santan untuk rasa gurihnyam selanjutnya baru dikukus seperti masak nasi pada umumnya," ujar dia.
Saat menyantapnya, rasa gurihnya begitu pas dilidah. Meski masing-masing hidangan memiliki rasa yang kuat, namun ketika disatukan di dalam mulut, rasa hidangan ini begitu pas, tidak terlalu gurih ataupun asin.
Tempe orek yang memiliki rasa manis juga terasa sebagai penyeimbang rasa dalam menu yang akan dijual sekitar Rp. 120 ribu sampai Rp. 150 ribu.
Repatria Maligaya, Marketing Manager Rempah Iting mengatakan, bahwa nasi ini akan dijual pada pengunjung mulai dari hari ini, Sabtu 12 Desember 2015.
Selain Nasi Putri Hijau, hidangan yang paling dijagokan lainnya ialah Iga bakar rempah yang tidak bisa ditemukan di restoran lainnya. Iga ini dimasak dengan cara dibakar yang telah ditambahkan ragam bumbu rempah rahasia Rempah Iting. Untuk menyantapnya, makanan ini juga dilengkapi dengan kuah konro yang cukup gurih.
Iganya begitu empuk dan bumbunya begitu kaya masuk meresap hingga ke dalam. Sungguh merupakan hidangan yang cocok untuk makan siang.
Adapula Gurame mangut yang disajikan dengan warna kuning yang menggoda. Ikan ini terasa garing, karena sebelum disiram kuah kuning yang mirip seperti bumbu pesmol, ikan gurame digoreng terlebih dahulu. Rasa asam dari belimbing wuluh yang segar bercampur dengan rasa manis yang mendominasi.
Untuk minumannya, es teh leci dan stawberry mojito dapat Anda pilih untuk sensasi segar setelah menghabiskan makanan-makanan berat tadi. Apalagi, es teh leci yang disajika dengan gelas yang super besar dengan batang sereh membuat Anda lebih puas menikmatinya.
Untuk mencicipi makanan khas Indonesia di sini, harganya hanya berkisar antara Rp25 ribu - Rp75 ribu. Cukup terjangkau bukan?
